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Hash de carne em lata de luxo
Hash de carne em lata de luxo
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de sopa manteiga | |
| 2 colher de sopa azeite virgem extra | |
| 1 cebola grande, picada | |
| 5 batatas Yukon Gold grandes, descascadas e cortadas em cubos de 1/4 de polegada | |
| 1 cenoura grande, ralada grosseiramente | |
| 2 libra corned beef cozida, em cubos | |
| 2 colher de sopa salsa fresca picada | |
| 1/4 colher de chá folhas de tomilho secas | |
| 1 pitada de sal a gosto | |
| 1/2 colher de chá pimenta preta moída ou a gosto |
De propósito, cozinho uma carne enlatada inteira só para fazer hash. Não há nada como o sabor do haxixe fresco versus o enlatado. Isso também é bom para as sobras de carne enlatada do dia de St. Paddy. Eu jogo a cenoura para dar cor, alegando que é o ouro do Leprechaun. Sirva com ovos fritos e pão integral (farls).
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 colher de sopa manteiga2 colheres de sopa de manteiga
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2 colher de sopa azeite virgem extra2 colheres de sopa de azeite virgem extra
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1 cebola grande, picada1 cebola grande, picada
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5 batatas Yukon Gold grandes, descascadas e cortadas em cubos de 1/4 de polegada5 batatas Yukon Gold grandes, descascadas e cortadas em cubos de 1/4 de polegada
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1 cenoura grande, ralada grosseiramente1 cenoura grande, ralada grosseiramente
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2 libra corned beef cozida, em cubos2 libras de corned beef cozida, em cubos
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2 colher de sopa salsa fresca picada2 colheres de sopa de salsa fresca picada
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1/4 colher de chá folhas de tomilho secas1/4 colher de chá de folhas de tomilho secas
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1 pitada de sal a gosto1 pitada de sal a gosto
-
1/2 colher de chá pimenta preta moída ou a gosto1/2 colher de chá de pimenta preta moída ou a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Hash de carne em lata de luxo
Receita de Hash de carne
Hash de carne em lata de luxo aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
- 1 cebola grande, picada
- 5 batatas Yukon Gold grandes, descascadas e cortadas em cubos de 1/4 de polegada
- 1 cenoura grande, ralada grosseiramente
- 2 libras de corned beef cozida, em cubos
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
- 1/4 colher de chá de folhas de tomilho secas
- 1 pitada de sal a gosto
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída ou a gosto
Modo de Preparo
- 1) Derreta a manteiga com o azeite em uma frigideira grande em fogo médio e cozinhe a cebola até que comece a dourar, cerca de 8 minutos
- 2) Junte as batatas e a cenoura e cozinhe até ficarem macias, por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando
- 3) Junte a carne em cubinhos, a salsa, o tomilho, o sal e a pimenta
- 4) Deixe a mistura cozinhar até que o haxixe esteja crocante e dourado, mexendo sempre por mais 10 a 15 minutos
Passos
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1
Feito
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Derreta a manteiga com o azeite em uma frigideira grande em fogo médio e cozinhe a cebola até que comece a dourar, cerca de 8 minutos |
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2
Feito
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Junte as batatas e a cenoura e cozinhe até ficarem macias, por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando |
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3
Feito
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Junte a carne em cubinhos, a salsa, o tomilho, o sal e a pimenta |
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4
Feito
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Deixe a mistura cozinhar até que o haxixe esteja crocante e dourado, mexendo sempre por mais 10 a 15 minutos |
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