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Hanukkah Star Challah
Hanukkah Star Challah
Receitas Deliciosas da Cozinha Canadense
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 xícara água | |
| 2 ovos | |
| 1.25 colher de chá sal | |
| 3 colher de sopa açúcar branco | |
| 3.67 xícara farinha de pão | |
| 1 colher de chá fermento seco ativo | |
| 1 gema de ovo | |
| 1 colher de sopa água | |
| 1 colher de sopa sementes de gergelim, ou mais, se desejar |
Quando convidado para um jantar de Hanukkah, pensei em fazer algo apropriado. Finalmente decidimos por um pão Challah em forma de estrela de Davi de 6 pontas.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 xícara água1 xícara de água
-
2 ovos2 ovos
-
1.25 colher de chá sal1 1/4 colher de chá de sal
-
3 colher de sopa açúcar branco3 colheres de açúcar branco
-
3.67 xícara farinha de pão3 2/3 xícaras de farinha de pão
-
1 colher de chá fermento seco ativo1 colher de chá de fermento seco ativo
-
1 gema de ovo1 gema de ovo
-
1 colher de sopa água1 colher de sopa de água
-
1 colher de sopa sementes de gergelim, ou mais, se desejar1 colher de sopa de sementes de gergelim, ou mais, se desejar
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Hanukkah Star Challah
Receita de Hanukkah Star Challah
Hanukkah Star Challah aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 xícara de água
- 2 ovos
- 1 1/4 colher de chá de sal
- 3 colheres de açúcar branco
- 3 2/3 xícaras de farinha de pão
- 1 colher de chá de fermento seco ativo
- 1 gema de ovo
- 1 colher de sopa de água
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim, ou mais, se desejar
Modo de Preparo
- 1) Coloque 1 xícara de água, ovos, sal, açúcar, farinha de pão e fermento na panela de uma máquina de pão na ordem recomendada pelo fabricante
- 2) Selecione a configuração massa e inicie a máquina
- 3) Quando o ciclo estiver concluído, remova a massa da máquina e coloque em uma superfície enfarinhada por 15 minutos para descansar
- 4) Cubra a massa com uma toalha ou tigela grande para evitar que resseque
- 5) Sove a massa várias vezes e corte em 6 pedaços iguais
- 6) Enrole cada pedaço em uma corda com cerca de 25 centímetros de comprimento e 2,5 centímetros de diâmetro
- 7) Forre uma assadeira com papel manteiga
- 8) Coloque 3 cordas de pão na assadeira preparada e prenda as cordas firmemente nas pontas para formar um triângulo pontudo
- 9) Trance mais 3 cordas por cima e por baixo de cada ponta do primeiro triângulo para fazer um segundo triângulo entrelaçado
- 10) Aperte firmemente nas bordas para fazer uma estrela de 6 pontas
- 11) Coloque a assadeira em um lugar quente e deixe crescer até dobrar de tamanho, 30 a 45 minutos
- 12) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
- 13) Bata a gema com 1 colher de sopa de água e pincele o pão com a mistura
- 14) Polvilhe com sementes de gergelim
- 15) Asse no forno pré-aquecido até que o chalá esteja brilhante, marrom dourado e soe oco quando batido, cerca de 35 minutos
Passos
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1
Feito
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Coloque 1 xícara de água, ovos, sal, açúcar, farinha de pão e fermento na panela de uma máquina de pão na ordem recomendada pelo fabricante |
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2
Feito
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Selecione a configuração massa e inicie a máquina |
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3
Feito
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Quando o ciclo estiver concluído, remova a massa da máquina e coloque em uma superfície enfarinhada por 15 minutos para descansar |
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4
Feito
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Cubra a massa com uma toalha ou tigela grande para evitar que resseque |
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5
Feito
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Sove a massa várias vezes e corte em 6 pedaços iguais |
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6
Feito
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Enrole cada pedaço em uma corda com cerca de 25 centímetros de comprimento e 2,5 centímetros de diâmetro |
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7
Feito
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Forre uma assadeira com papel manteiga |
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8
Feito
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Coloque 3 cordas de pão na assadeira preparada e prenda as cordas firmemente nas pontas para formar um triângulo pontudo |
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9
Feito
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Trance mais 3 cordas por cima e por baixo de cada ponta do primeiro triângulo para fazer um segundo triângulo entrelaçado |
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10
Feito
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Aperte firmemente nas bordas para fazer uma estrela de 6 pontas |
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11
Feito
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Coloque a assadeira em um lugar quente e deixe crescer até dobrar de tamanho, 30 a 45 minutos |
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12
Feito
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Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
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13
Feito
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Bata a gema com 1 colher de sopa de água e pincele o pão com a mistura |
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14
Feito
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Polvilhe com sementes de gergelim |
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15
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que o chalá esteja brilhante, marrom dourado e soe oco quando batido, cerca de 35 minutos |
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