Name: Hambúrgueres Russos (Kotlety)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Européia
Ingredients: carne de porco moída: 1 libra; cebola pequena, ralada: 1; dente de alho picado: 1; ovo grande, levemente batido: 1; sal e pimenta preta moída a gosto; água, ou mais conforme necessário: 1 xícara; migalhas de pão, ou conforme necessário: 1 xícara; óleo vegetal, ou a gosto: 3 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 libra carne de porco moída 1 libra de carne de porco moída
	1 cebola pequena, ralada 1 cebola pequena, ralada
	1 dente de alho picado 1 dente de alho picado
	1 ovo grande, levemente batido 1 ovo grande, levemente batido
	sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto
	1 xícara água, ou mais conforme necessário 1 xícara de água, ou mais conforme necessário
	1 xícara migalhas de pão, ou conforme necessário 1 xícara de migalhas de pão, ou conforme necessário
	3 colher de sopa óleo vegetal, ou a gosto 3 colheres de sopa de óleo vegetal, ou a gosto

Estes kotlety russos são muito fáceis e versáteis. Eu costumo adicionar o que está à mão para dar aos hambúrgueres um pouco mais: um pouco de orégano, tomilho, ervas da Provença, etc ... ou vou com um pouco de páprica e um pouco de chile em pó ancho. Estas são apenas algumas sugestões e podem ser alteradas a gosto ou completamente deixadas de fora.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1 libra carne de porco moída
1 libra de carne de porco moída
1 cebola pequena, ralada
1 cebola pequena, ralada
1 dente de alho picado
1 dente de alho picado
1 ovo grande, levemente batido
1 ovo grande, levemente batido
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto
1 xícara água, ou mais conforme necessário
1 xícara de água, ou mais conforme necessário
1 xícara migalhas de pão, ou conforme necessário
1 xícara de migalhas de pão, ou conforme necessário
3 colher de sopa óleo vegetal, ou a gosto
3 colheres de sopa de óleo vegetal, ou a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Hamburgueres Russos Kotlety

Receita de Hamburgueres Russos Kotlety

Hamburgueres Russos Kotlety aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 libra de carne de porco moída
1 cebola pequena, ralada
1 dente de alho picado
1 ovo grande, levemente batido
sal e pimenta preta moída a gosto
1 xícara de água, ou mais conforme necessário
1 xícara de migalhas de pão, ou conforme necessário
3 colheres de sopa de óleo vegetal, ou a gosto

Modo de Preparo

1) Combine a carne de porco, a cebola, o alho e o ovo em uma tigela grande
2) Tempere com sal e pimenta
3) Adicione a água aos poucos, mexendo até a mistura de carne de porco absorver e atingir a consistência de creme de leite
4) Despeje migalhas de pão em um prato
5) Pegue bolas de tamanho médio da mistura de carne de porco com uma colher de sopa e coloque nas migalhas de pão
6) Vire para revestir os dois lados
7) Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio
8) Frite os hambúrgueres, em lotes se necessário, até dourar, 5 a 6 minutos de cada lado

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Combine a carne de porco, a cebola, o alho e o ovo em uma tigela grande
2 Feito	Tempere com sal e pimenta
3 Feito	Adicione a água aos poucos, mexendo até a mistura de carne de porco absorver e atingir a consistência de creme de leite
4 Feito	Despeje migalhas de pão em um prato
5 Feito	Pegue bolas de tamanho médio da mistura de carne de porco com uma colher de sopa e coloque nas migalhas de pão
6 Feito	Vire para revestir os dois lados
7 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio
8 Feito	Frite os hambúrgueres, em lotes se necessário, até dourar, 5 a 6 minutos de cada lado