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Hambúrgueres de repolho
Hambúrgueres de repolho
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3 libra (1) pães massa de pão frounceen, descongelados | |
| 5 libra carne moída | |
| 1/4 xícara água | |
| 1 repolho com cabeça grande, picado | |
| 1 cebola grande, picada | |
| 2 dentes de alho picados | |
| sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto | |
| 2 colher de sopa de manteiga derretida |
Esta é uma receita criada por imigrantes russo-alemães. É muito popular na região de Nebraska, Dakota do Sul, de onde venho. O repolho e a carne moída estão envoltos em um pequeno pacote de pão organizado.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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3 libra (1) pães massa de pão frounceen, descongelados3 (1 libra) pães massa de pão congelada, descongelada
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5 libra carne moída5 libras de carne moída
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1/4 xícara água1/4 xícara de água
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1 repolho com cabeça grande, picado1 repolho com cabeça grande, picado
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1 cebola grande, picada1 cebola grande, picada
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2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gostosal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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2 colher de sopa de manteiga derretida2 colheres de sopa de manteiga derretida
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Hamburgueres de repolho
Receita de Hamburgueres de repolho
Hamburgueres de repolho aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 (1 libra) pães massa de pão congelada, descongelada
- 5 libras de carne moída
- 1/4 xícara de água
- 1 repolho com cabeça grande, picado
- 1 cebola grande, picada
- 2 dentes de alho picados
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
- 2) Divida cada pedaço de massa de pão congelada em 6 pedaços e enrole em bolas
- 3) Deixou de lado
- 4) Esfarele a carne moída em uma panela grande em fogo médio
- 5) Cozinhe e mexa até dourar uniformemente
- 6) Drene a graxa
- 7) Adicione a água, o repolho, a cebola e o alho
- 8) Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo conforme necessário, até que o repolho esteja macio
- 9) Tempere com sal e pimenta a gosto
- 10) Gosto de usar mais pimenta do que sal
- 11) Escorra o excesso de líquido e reserve
- 12) Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole as bolas de massa em quadrados de 5 polegadas (aproximadamente)
- 13) Coloque cerca de 3/4 de xícara do hambúrguer de repolho no centro, dobre a massa e aperte para selar
- 14) Coloque em uma assadeira com o lado da costura voltado para baixo
- 15) Asse por 15 a 18 minutos no forno pré-aquecido ou até dourar
- 16) Retire do forno e pincele com manteiga derretida
- 17) Servir quente
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
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2
Feito
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Divida cada pedaço de massa de pão congelada em 6 pedaços e enrole em bolas |
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3
Feito
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Deixou de lado |
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4
Feito
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Esfarele a carne moída em uma panela grande em fogo médio |
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5
Feito
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Cozinhe e mexa até dourar uniformemente |
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6
Feito
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Drene a graxa |
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7
Feito
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Adicione a água, o repolho, a cebola e o alho |
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8
Feito
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Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo conforme necessário, até que o repolho esteja macio |
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9
Feito
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Tempere com sal e pimenta a gosto |
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10
Feito
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Gosto de usar mais pimenta do que sal |
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11
Feito
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Escorra o excesso de líquido e reserve |
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12
Feito
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Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole as bolas de massa em quadrados de 5 polegadas (aproximadamente) |
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13
Feito
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Coloque cerca de 3/4 de xícara do hambúrguer de repolho no centro, dobre a massa e aperte para selar |
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14
Feito
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Coloque em uma assadeira com o lado da costura voltado para baixo |
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15
Feito
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Asse por 15 a 18 minutos no forno pré-aquecido ou até dourar |
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16
Feito
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Retire do forno e pincele com manteiga derretida |
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17
Feito
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Servir quente |
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