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Haldi Ka Doodh (leite de cúrcuma quente)
Haldi Ka Doodh (leite de cúrcuma quente)
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/4 colher de chá açafrão moído, ou para provar | |
| 1/4 colher de chá cardamomo moído | |
| 1/8 colher de chá pimenta preta moída | |
| 1 pitada de gengibre em pó | |
| 1 pinça cravo-da-índia moído | |
| 1 pitada de pimenta da Jamaica moída | |
| 1 xícara leite | |
| 3/4 colher de chá mel, ou a gosto | |
| 1/8 colher de chá extrato de baunilha |
Um ótimo remédio caseiro para tosse, congestão, resfriados e problemas de pele. Neste inverno, substitua o seu cacau quente habitual por uma revigorante xícara de bem-estar. Pontos de bônus para pijamas e chinelos. A cúrcuma pode manchar roupas e tampos, então use um avental, prossiga com cuidado.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1/4 colher de chá açafrão moído, ou para provar1/4 colher de chá de açafrão moído ou a gosto
-
1/4 colher de chá cardamomo moído1/4 colher de chá de cardamomo moído
-
1/8 colher de chá pimenta preta moída1/8 colher de chá de pimenta preta moída
-
1 pitada de gengibre em pó1 pitada de gengibre em pó
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1 pinça cravo-da-índia moído1 pinça cravo-da-índia moído
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1 pitada de pimenta da Jamaica moída1 pitada de pimenta da Jamaica moída
-
1 xícara leite1 xícara de leite
-
3/4 colher de chá mel, ou a gosto3/4 colher de chá de mel, ou a gosto
-
1/8 colher de chá extrato de baunilha1/8 colher de chá de extrato de baunilha
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Haldi Ka Doodh leite de curcuma quente
Receita de Haldi Ka Doodh leite de curcuma
Haldi Ka Doodh leite de curcuma quente aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/4 colher de chá de açafrão moído ou a gosto
- 1/4 colher de chá de cardamomo moído
- 1/8 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 pitada de gengibre em pó
- 1 pinça cravo-da-índia moído
- 1 pitada de pimenta da Jamaica moída
- 1 xícara de leite
- 3/4 colher de chá de mel, ou a gosto
- 1/8 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de Preparo
- 1) Bata o açafrão, o cardamomo, a pimenta-do-reino, o gengibre, o cravo e a pimenta da jamaica em uma tigela pequena
- 2) Aqueça o leite em uma panela pequena em fogo médio até aquecer por 3 a 4 minutos
- 3) Misture o mel e o extrato de baunilha no leite até que esteja completamente dissolvido
- 4) Bata 1 colher de chá da mistura de açafrão na mistura de leite
- 5) Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que os sabores se misturem, 2 a 3 minutos
- 6) Despeje a mistura por uma peneira
Passos
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1
Feito
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Bata o açafrão, o cardamomo, a pimenta-do-reino, o gengibre, o cravo e a pimenta da jamaica em uma tigela pequena |
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2
Feito
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Aqueça o leite em uma panela pequena em fogo médio até aquecer por 3 a 4 minutos |
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3
Feito
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Misture o mel e o extrato de baunilha no leite até que esteja completamente dissolvido |
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4
Feito
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Bata 1 colher de chá da mistura de açafrão na mistura de leite |
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5
Feito
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Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que os sabores se misturem, 2 a 3 minutos |
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6
Feito
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Despeje a mistura por uma peneira |
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