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Haddock Recheado de Caranguejo
Haddock Recheado de Caranguejo
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3 colher de sopa azeite | |
| 1 talo de aipo, finamente picado | |
| 3 cebolas verdes, finamente picadas | |
| 1 colher de chá alho picado | |
| 6 onças 1 lata de carne de caranguejo, drenada | |
| 3 fatias de pão branco seco, crostas removidas e em cubos | |
| 1/4 colher de chá sal | |
| 1/4 colher de chá pimenta preta moída | |
| 1 ovo batido | |
| 1/2 xícara queijo Romano ralado | |
| 2 colher de sopa suco de limão | |
| 1 tomate, semeado e picado | |
| 1/8 colher de chá pimenta preta moída | |
| 5 colher de sopa de manteiga derretida | |
| 4 onças 6 filetes de arinca |
Uma refeição incrível para qualquer hora, e especialmente impressionante para os hóspedes, mas tão simples de fazer. Os filés de arinca são recheados com recheio de caranguejo e queijo e depois assados. Deve tentar - será um goleiro. Ótimo com salada e arroz ou batata! Apreciar.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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3 colher de sopa azeite3 colheres de sopa de azeite
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1 talo de aipo, finamente picado1 talo de aipo, finamente picado
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3 cebolas verdes, finamente picadas3 cebolas verdes, finamente picadas
-
1 colher de chá alho picado1 colher de chá de alho picado
-
6 onças 1 lata de carne de caranguejo, drenada1 (6 onças) pode amontoar carne de caranguejo, drenada
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3 fatias de pão branco seco, crostas removidas e em cubos3 fatias de pão branco seco, crostas removidas e cortadas em cubos
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1/4 colher de chá sal1/4 colher de chá de sal
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1/4 colher de chá pimenta preta moída1/4 colher de chá de pimenta preta moída
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1 ovo batido1 ovo batido
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1/2 xícara queijo Romano ralado1/2 xícara de queijo romano ralado
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2 colher de sopa suco de limão2 colheres de sopa de suco de limão
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1 tomate, semeado e picado1 tomate, semeado e picado
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1/8 colher de chá pimenta preta moída1/8 colher de chá de pimenta preta moída
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5 colher de sopa de manteiga derretida5 colheres de sopa de manteiga derretida
-
4 onças 6 filetes de arinca6 (4 onças) filetes de arinca
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Haddock Recheado de Caranguejo
Receita de Haddock Recheado de Caranguejo
Haddock Recheado de Caranguejo aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 talo de aipo, finamente picado
- 3 cebolas verdes, finamente picadas
- 1 colher de chá de alho picado
- 1 (6 onças) pode amontoar carne de caranguejo, drenada
- 3 fatias de pão branco seco, crostas removidas e cortadas em cubos
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 ovo batido
- 1/2 xícara de queijo romano ralado
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 tomate, semeado e picado
- 1/8 colher de chá de pimenta preta moída
- 5 colheres de sopa de manteiga derretida
- 6 (4 onças) filetes de arinca
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
- 2) Unte levemente uma assadeira de 9 x 13 polegadas
- 3) Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio
- 4) Adicione o aipo, cebola verde e alho e cozinhe e mexa por alguns minutos até ficar macio
- 5) Retire do fogo e junte a carne de caranguejo, os cubos de pão, o ovo, o queijo romano, o suco de limão e o tomate
- 6) Tempere com sal e 1/4 colher de chá de pimenta e misture bem
- 7) Coloque os filés de arinca na assadeira preparada
- 8) Pincele cada um com manteiga derretida
- 9) Coloque uma colher de sopa cheia da mistura de caranguejo na metade de cada filé e dobre a outra metade para cobrir
- 10) Prenda com palitos de dente, se desejar
- 11) Polvilhe o recheio restante e regue com a manteiga derretida que sobrar
- 12) Cubra o prato com uma tampa ou papel alumínio
- 13) (o prato também pode ser feito com antecedência e refrigerado neste momento
- 14) )
- 15) Asse por 20 minutos no forno pré-aquecido, em seguida, remova a tampa e asse por mais 10 minutos, até que o topo esteja dourado e o peixe se lasca facilmente com um garfo
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
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2
Feito
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Unte levemente uma assadeira de 9 x 13 polegadas |
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3
Feito
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Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio |
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4
Feito
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Adicione o aipo, cebola verde e alho e cozinhe e mexa por alguns minutos até ficar macio |
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5
Feito
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Retire do fogo e junte a carne de caranguejo, os cubos de pão, o ovo, o queijo romano, o suco de limão e o tomate |
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6
Feito
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Tempere com sal e 1/4 colher de chá de pimenta e misture bem |
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7
Feito
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Coloque os filés de arinca na assadeira preparada |
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8
Feito
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Pincele cada um com manteiga derretida |
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9
Feito
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Coloque uma colher de sopa cheia da mistura de caranguejo na metade de cada filé e dobre a outra metade para cobrir |
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10
Feito
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Prenda com palitos de dente, se desejar |
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11
Feito
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Polvilhe o recheio restante e regue com a manteiga derretida que sobrar |
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12
Feito
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Cubra o prato com uma tampa ou papel alumínio |
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13
Feito
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(o prato também pode ser feito com antecedência e refrigerado neste momento |
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14
Feito
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) |
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15
Feito
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Asse por 20 minutos no forno pré-aquecido, em seguida, remova a tampa e asse por mais 10 minutos, até que o topo esteja dourado e o peixe se lasca facilmente com um garfo |
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