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Guinness & Cupcakes com Guinness & Geada
Guinness & Cupcakes com Guinness & Geada
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 12 fluid onças 1 lata ou garrafa de cerveja irlandesa stout | |
| 1/2 xícara leite | |
| 1/2 xícara óleo vegetal | |
| 1 colher de sopa extrato de baunilha | |
| 3 ovos grandes | |
| 3/4 xícara creme de leite | |
| 2.50 xícara farinha para todos os fins | |
| 2 xícara açúcar branco | |
| 3/4 xícara cacau em pó sem açúcar | |
| 1.50 colher de chá bicarbonato de sódio | |
| 1/4 xícara cacau em pó sem açúcar, ou mais a gosto | |
| 1/4 xícara Cerveja stout irlandesa (como Guinness®) | |
| 1/2 xícara de manteiga amolecida | |
| 1/2 xícara cream cheese, amolecido | |
| 2.50 xícara açúcar de confeiteiro peneirado, ou mais conforme necessário |
Um amigo meu sugeriu que eu experimentasse o Guinness & reg, cupcakes como minha próxima aventura de cozimento, e eles ficaram incríveis.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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12 fluid onças 1 lata ou garrafa de cerveja irlandesa stout1 lata ou garrafa de cerveja irlandesa stout (como Guinness®)
-
1/2 xícara leite1/2 xícara de leite
-
1/2 xícara óleo vegetal1/2 xícara de óleo vegetal
-
1 colher de sopa extrato de baunilha1 colher de sopa de extrato de baunilha
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3 ovos grandes3 ovos grandes
-
3/4 xícara creme de leite3/4 xícara de creme de leite
-
2.50 xícara farinha para todos os fins2 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
-
2 xícara açúcar branco2 xícaras de açúcar branco
-
3/4 xícara cacau em pó sem açúcar3/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
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1.50 colher de chá bicarbonato de sódio1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
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1/4 xícara cacau em pó sem açúcar, ou mais a gosto1/4 xícara de cacau em pó sem açúcar, ou mais a gosto
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1/4 xícara Cerveja stout irlandesa (como Guinness®)1/4 xícara de cerveja stout irlandesa (como Guinness®)
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1/2 xícara de manteiga amolecida1/2 xícara de manteiga amolecida
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1/2 xícara cream cheese, amolecido1/2 xícara de cream cheese, amolecido
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2.50 xícara açúcar de confeiteiro peneirado, ou mais conforme necessário2 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro peneirado, ou mais, conforme necessário
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Guinness & Cupcakes com Guinness & Geada
Receita de Guinness & Cupcakes com Guinness & Geada
Guinness & Cupcakes com Guinness & Geada aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 lata ou garrafa de cerveja irlandesa stout (como Guinness®)
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 3 ovos grandes
- 3/4 xícara de creme de leite
- 2 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
- 2 xícaras de açúcar branco
- 3/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 xícara de cacau em pó sem açúcar, ou mais a gosto
- 1/4 xícara de cerveja stout irlandesa (como Guinness®)
- 1/2 xícara de manteiga amolecida
- 1/2 xícara de cream cheese, amolecido
- 2 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro peneirado, ou mais, conforme necessário
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Unte duas formas de muffin de 12 xícaras ou forre as xícaras com forros de papel
- 3) Bata a cerveja forte, o leite, o óleo vegetal e o extrato de baunilha em uma tigela até ficarem homogêneos
- 4) Junte os ovos um a um, batendo bem a cada adição
- 5) Misture o creme de leite
- 6) Misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó e o bicarbonato de sódio em uma tigela separada
- 7) Aos poucos, misture os ingredientes da mistura de farinha na mistura de cerveja
- 8) Coloque a massa de cupcake nas forminhas preparadas, enchendo 3/4 de cada uma
- 9) Asse no forno pré-aquecido até que os cupcakes cresçam e coloque no meio, mas ainda macio e macio, cerca de 25 minutos
- 10) Deixe esfriar nas formas e transfira para uma gradinha para esfriar completamente, por cerca de 1 hora
- 11) Bata o cacau em pó e a cerveja forte em uma tigela
- 12) Junte a manteiga e o cream cheese na batedeira até incorporar bem
- 13) Aos poucos, bata o açúcar de confeiteiro, 1 xícara por vez, até que o glacê tenha a doçura desejada
- 14) Espalhe ou cubra com cobertura os cupcakes cozidos
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Unte duas formas de muffin de 12 xícaras ou forre as xícaras com forros de papel |
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3
Feito
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Bata a cerveja forte, o leite, o óleo vegetal e o extrato de baunilha em uma tigela até ficarem homogêneos |
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4
Feito
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Junte os ovos um a um, batendo bem a cada adição |
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5
Feito
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Misture o creme de leite |
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6
Feito
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Misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó e o bicarbonato de sódio em uma tigela separada |
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7
Feito
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Aos poucos, misture os ingredientes da mistura de farinha na mistura de cerveja |
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8
Feito
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Coloque a massa de cupcake nas forminhas preparadas, enchendo 3/4 de cada uma |
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9
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que os cupcakes cresçam e coloque no meio, mas ainda macio e macio, cerca de 25 minutos |
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10
Feito
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Deixe esfriar nas formas e transfira para uma gradinha para esfriar completamente, por cerca de 1 hora |
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11
Feito
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Bata o cacau em pó e a cerveja forte em uma tigela |
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12
Feito
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Junte a manteiga e o cream cheese na batedeira até incorporar bem |
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13
Feito
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Aos poucos, bata o açúcar de confeiteiro, 1 xícara por vez, até que o glacê tenha a doçura desejada |
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14
Feito
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Espalhe ou cubra com cobertura os cupcakes cozidos |
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