Frango Gruyere com Cogumelos Refogados

Ingredientes

• 1/4 xícara farinha para todos os fins

  1/4 xícara de farinha para todos os fins
• 1/2 colher de chá sal

  1/2 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá pimenta

  1/4 colher de chá de pimenta
• 1 colher de chá salsa fresca picada

  1 colher de chá de salsa fresca picada
• 1/2 colher de chá erva daninha seca de endro

  1/2 colher de chá de erva daninha seca
• 1/4 xícara de manteiga, dividida

  1/4 xícara de manteiga, dividida
• 4 peito de frango desossado e sem pele

  4 metades de peito de frango desossado e sem pele
• 1 libra cogumelos frescos

  1 libra de cogumelos frescos
• 1 cebola cortada em rodelas

  1 cebola cortada em rodelas
• 1/2 xícara vinho branco

  1/2 xícara de vinho branco
• 8 onça queijo Gruyere, ralado

  8 onças de queijo gruyere, ralado