Name: Arroz Verde III
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: azeite: 2 colher de sopa; cachos de cebolas verdes, cortados, partes brancas e topos separados: 2; pimentões jalapeño, semeados e picados: 2; xerez: 2 colher de sopa; arroz de grão longo não cozido: 2 xícara; sal a gosto; pimenta preta: 1 colher de chá; caldo de galinha: 2 xícara; água: 1.50 xícara; coentro picado: 1/2 xícara; salsa picada: 1/2 xícara

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Arroz Verde III

Arroz Verde III

Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana

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35 minutos
Porções 6
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
	2 cachos de cebolas verdes, cortados, partes brancas e topos separados 2 cachos de cebolas verdes, cortados, partes brancas e topos separados
	2 pimentões jalapeño, semeados e picados 2 pimentões jalapeño, semeados e picados
	2 colher de sopa xerez 2 colheres de sopa de xerez
	2 xícara arroz de grão longo não cozido 2 xícaras de arroz de grão longo não cozido
	sal a gosto sal a gosto
	1 colher de chá pimenta preta 1 colher de chá de pimenta preta
	2 xícara caldo de galinha 2 xícaras de caldo de galinha
	1.50 xícara água 1 1/2 xícaras de água
	1/2 xícara coentro picado 1/2 xícara de coentro picado
	1/2 xícara salsa picada 1/2 xícara de salsa picada

Eu mudei esta receita vez após vez ao longo dos anos, mas geralmente ela permanece o mesmo prato maravilhoso. Adicione o pimentão vermelho para obter uma cor adicional, se desejar!

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
2 cachos de cebolas verdes, cortados, partes brancas e topos separados
2 cachos de cebolas verdes, cortados, partes brancas e topos separados
2 pimentões jalapeño, semeados e picados
2 pimentões jalapeño, semeados e picados
2 colher de sopa xerez
2 colheres de sopa de xerez
2 xícara arroz de grão longo não cozido
2 xícaras de arroz de grão longo não cozido
sal a gosto
sal a gosto
1 colher de chá pimenta preta
1 colher de chá de pimenta preta
2 xícara caldo de galinha
2 xícaras de caldo de galinha
1.50 xícara água
1 1/2 xícaras de água
1/2 xícara coentro picado
1/2 xícara de coentro picado
1/2 xícara salsa picada
1/2 xícara de salsa picada

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Arroz Verde III

Receita de Arroz Verde III

Arroz Verde III aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de sopa de azeite
2 cachos de cebolas verdes, cortados, partes brancas e topos separados
2 pimentões jalapeño, semeados e picados
2 colheres de sopa de xerez
2 xícaras de arroz de grão longo não cozido
sal a gosto
1 colher de chá de pimenta preta
2 xícaras de caldo de galinha
1 1/2 xícaras de água
1/2 xícara de coentro picado
1/2 xícara de salsa picada

Modo de Preparo

1) Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio
2) Refogue as partes brancas da cebolinha com os jalapenos por 5 minutos
3) Não dourar
4) Junte o xerez, o arroz, o sal e a pimenta
5) Despeje o caldo e a água
6) Leve para ferver
7) Cubra, reduza o fogo e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido seja absorvido, cerca de 20 minutos
8) Polvilhe com um garfo e junte o coentro, a salsa e as cebolinhas verdes
9) Transfira para uma travessa quente e sirva imediatamente

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Passos

1 Feito	Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio
2 Feito	Refogue as partes brancas da cebolinha com os jalapenos por 5 minutos
3 Feito	Não dourar
4 Feito	Junte o xerez, o arroz, o sal e a pimenta
5 Feito	Despeje o caldo e a água
6 Feito	Leve para ferver
7 Feito	Cubra, reduza o fogo e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido seja absorvido, cerca de 20 minutos
8 Feito	Polvilhe com um garfo e junte o coentro, a salsa e as cebolinhas verdes
9 Feito	Transfira para uma travessa quente e sirva imediatamente