Name: Goulash Húngaro I
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Européia
Ingredients: óleo vegetal: 1/3 xícara; cebolas, fatiadas: 3; Pimentão doce húngaro: 2 colher de sopa; sal: 2 colher de chá; pimenta preta moída: 1/2 colher de chá; carne ensopada de carne, cortada em cubos de 1 1/2 polegada: 3 libra; 1 lata de pasta de tomate: 6 onças; água: 1.50 xícara; dente de alho picado: 1; sal: 1 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	1/3 xícara óleo vegetal 1/3 xícara de óleo vegetal
	3 cebolas, fatiadas 3 cebolas, fatiadas
	2 colher de sopa Pimentão doce húngaro 2 colheres de sopa de pimentão doce húngaro
	2 colher de chá sal 2 colheres de chá de sal
	1/2 colher de chá pimenta preta moída 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
	3 libra carne ensopada de carne, cortada em cubos de 1 1/2 polegada 3 libras de carne ensopada de carne, cortada em cubos de 1 1/2 polegada
	6 onças 1 lata de pasta de tomate 1 lata (6 onças) de pasta de tomate
	1.50 xícara água 1 1/2 xícaras de água
	1 dente de alho picado 1 dente de alho picado
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal

Uma maneira apimentada de enfeitar o guisado. Minha mãe fazia isso quando éramos crianças, e nós adorávamos. É picante, mas não queima a boca! Pode ser feito com cortes mais baratos de carne bovina, e sai bem macia. Se ficar muito grosso, adicione um pouco de água enquanto estiver cozinhando. Enfeite com creme de leite.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1/3 xícara óleo vegetal
1/3 xícara de óleo vegetal
3 cebolas, fatiadas
3 cebolas, fatiadas
2 colher de sopa Pimentão doce húngaro
2 colheres de sopa de pimentão doce húngaro
2 colher de chá sal
2 colheres de chá de sal
1/2 colher de chá pimenta preta moída
1/2 colher de chá de pimenta preta moída
3 libra carne ensopada de carne, cortada em cubos de 1 1/2 polegada
3 libras de carne ensopada de carne, cortada em cubos de 1 1/2 polegada
6 onças 1 lata de pasta de tomate
1 lata (6 onças) de pasta de tomate
1.50 xícara água
1 1/2 xícaras de água
1 dente de alho picado
1 dente de alho picado
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Goulash Hungaro I

Receita de Goulash Hungaro I

Goulash Hungaro I aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/3 xícara de óleo vegetal
3 cebolas, fatiadas
2 colheres de sopa de pimentão doce húngaro
2 colheres de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta preta moída
3 libras de carne ensopada de carne, cortada em cubos de 1 1/2 polegada
1 lata (6 onças) de pasta de tomate
1 1/2 xícaras de água
1 dente de alho picado
1 colher de chá de sal

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo em uma panela grande ou no forno holandês em fogo médio
2) Cozinhe as cebolas no óleo até ficarem macias, mexendo sempre
3) Retire as cebolas e reserve
4) Em uma tigela média, misture o colorau, 2 colheres de chá de sal e pimenta
5) Cubra os cubos de carne com a mistura de especiarias e cozinhe na panela de cebola até dourar de todos os lados
6) Retorne a cebola à panela e despeje a pasta de tomate, a água, o alho e a 1 colher de chá de sal restante
7) Reduza o fogo, tampe e cozinhe, mexendo ocasionalmente, 1 1/2 a 2 horas, ou até que a carne esteja macia

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Passos

1 Feito	Aqueça o óleo em uma panela grande ou no forno holandês em fogo médio
2 Feito	Cozinhe as cebolas no óleo até ficarem macias, mexendo sempre
3 Feito	Retire as cebolas e reserve
4 Feito	Em uma tigela média, misture o colorau, 2 colheres de chá de sal e pimenta
5 Feito	Cubra os cubos de carne com a mistura de especiarias e cozinhe na panela de cebola até dourar de todos os lados
6 Feito	Retorne a cebola à panela e despeje a pasta de tomate, a água, o alho e a 1 colher de chá de sal restante
7 Feito	Reduza o fogo, tampe e cozinhe, mexendo ocasionalmente, 1 1/2 a 2 horas, ou até que a carne esteja macia