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Geléia de pimenta quente
Geléia de pimenta quente
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2.50 xícara pimentões vermelhos finamente picados | |
| 1.25 xícara pimentões verdes finamente picados | |
| 1/4 xícara pimentões jalapeño finamente picados | |
| 1 xícara vinagre de maçã | |
| 1,75 onça 1 pacote de pectina em pó | |
| 5 xícara açúcar branco |
Desfrute deste deleite picante em biscoitos com cream cheese. Também faz um aperitivo festivo de feriado.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2.50 xícara pimentões vermelhos finamente picados2 1/2 xícaras de pimentões vermelhos finamente picados
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1.25 xícara pimentões verdes finamente picados1 1/4 xícaras de pimentões verdes finamente picados
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1/4 xícara pimentões jalapeño finamente picados1/4 xícara de pimentões jalapeño finamente picados
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1 xícara vinagre de maçã1 xícara de vinagre de maçã
-
1,75 onça 1 pacote de pectina em pó1 pacote (1,75 onça) de pectina em pó
-
5 xícara açúcar branco5 xícaras de açúcar branco
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Geleia de pimenta quente
Receita de Geleia de pimenta
Geleia de pimenta quente aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 1/2 xícaras de pimentões vermelhos finamente picados
- 1 1/4 xícaras de pimentões verdes finamente picados
- 1/4 xícara de pimentões jalapeño finamente picados
- 1 xícara de vinagre de maçã
- 1 pacote (1,75 onça) de pectina em pó
- 5 xícaras de açúcar branco
Modo de Preparo
- 1) Esterilize 6 (8 onças) potes de enlatados e tampas de acordo com as instruções do fabricante
- 2) Aqueça a água em uma lata de água quente
- 3) Coloque os pimentões vermelhos, verdes e jalapeño em uma panela grande em fogo alto
- 4) Misture o vinagre e a pectina da fruta
- 5) Mexendo sempre, leve a mistura à fervura completa
- 6) Junte o açúcar rapidamente
- 7) Volte à fervura completa e ferva exatamente por 1 minuto, mexendo sempre
- 8) Retire do fogo e retire qualquer espuma
- 9) Coloque rapidamente a geléia em frascos estéreis, enchendo até 1/4 de polegada da tampa
- 10) Cubra com tampas planas e aperte bem as faixas
- 11) Coloque os frascos no rack e abaixe lentamente os frascos na lata de conserva
- 12) A água deve cobrir os potes completamente e deve estar quente, mas não deve ferver
- 13) Leve a água para ferver e processe por 5 minutos
Passos
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1
Feito
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Esterilize 6 (8 onças) potes de enlatados e tampas de acordo com as instruções do fabricante |
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2
Feito
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Aqueça a água em uma lata de água quente |
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3
Feito
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Coloque os pimentões vermelhos, verdes e jalapeño em uma panela grande em fogo alto |
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4
Feito
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Misture o vinagre e a pectina da fruta |
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5
Feito
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Mexendo sempre, leve a mistura à fervura completa |
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6
Feito
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Junte o açúcar rapidamente |
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7
Feito
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Volte à fervura completa e ferva exatamente por 1 minuto, mexendo sempre |
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8
Feito
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Retire do fogo e retire qualquer espuma |
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9
Feito
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Coloque rapidamente a geléia em frascos estéreis, enchendo até 1/4 de polegada da tampa |
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10
Feito
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Cubra com tampas planas e aperte bem as faixas |
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11
Feito
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Coloque os frascos no rack e abaixe lentamente os frascos na lata de conserva |
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12
Feito
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A água deve cobrir os potes completamente e deve estar quente, mas não deve ferver |
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13
Feito
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Leve a água para ferver e processe por 5 minutos |
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