https://www.chefreceitas.com.br
Gazpacho Andaluz
Gazpacho Andaluz
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 8 xícara água fria | |
| 8 tomates grandes - descascados, sem sementes e picados | |
| 1/4 xícara cebola picada | |
| 1 dente de alho picado | |
| 1 pepino, descascado e picado | |
| 1 pimentão verde picado | |
| 1 libra (1) pão francês velho, cortado em cubos de 1 polegada | |
| 1/4 xícara azeite | |
| 1/4 xícara vinagre de vinho | |
| 1/8 colher de sopa sal |
Direto da Espanha, essa receita é simples e deliciosa. Para esta receita, é conveniente ter uma batedeira manual com lâminas de corte, um processador de alimentos ou um liquidificador. Este gaspacho pode ser guarnecido com legumes picados e salsa ou com um pouco de gelo picado.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
8 xícara água fria8 xícaras de água fria
-
8 tomates grandes - descascados, sem sementes e picados8 tomates grandes - descascados, sem sementes e picados
-
1/4 xícara cebola picada1/4 xícara de cebola picada
-
1 dente de alho picado1 dente de alho picado
-
1 pepino, descascado e picado1 pepino, descascado e picado
-
1 pimentão verde picado1 pimentão verde picado
-
1 libra (1) pão francês velho, cortado em cubos de 1 polegadapão francês velho de 1 (1 libra), cortado em cubos de 1 polegada
-
1/4 xícara azeite1/4 xícara de azeite
-
1/4 xícara vinagre de vinho1/4 xícara de vinagre de vinho
-
1/8 colher de sopa sal1/8 colher de sopa de sal
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Gazpacho Andaluz
Receita de Gazpacho Andaluz
Gazpacho Andaluz aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 8 xícaras de água fria
- 8 tomates grandes – descascados, sem sementes e picados
- 1/4 xícara de cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 pepino, descascado e picado
- 1 pimentão verde picado
- pão francês velho de 1 (1 libra), cortado em cubos de 1 polegada
- 1/4 xícara de azeite
- 1/4 xícara de vinagre de vinho
- 1/8 colher de sopa de sal
Modo de Preparo
- 1) Combine água, tomate, pão e óleo em uma panela grande
- 2) Deixou de lado
- 3) Em um processador de alimentos ou liquidificador, misture a cebola, o alho, o pepino e o pimentão verde até formar uma pasta
- 4) Mexa na panela de caldo
- 5) Usando uma batedeira, bata até que os ingredientes tenham uma consistência aquosa rosada
- 6) Alternativamente, bata no liquidificador ou processador de alimentos até ficar homogêneo
- 7) Adicione o vinagre e tempere com sal
Passos
|
1
Feito
|
Combine água, tomate, pão e óleo em uma panela grande |
|
2
Feito
|
Deixou de lado |
|
3
Feito
|
Em um processador de alimentos ou liquidificador, misture a cebola, o alho, o pepino e o pimentão verde até formar uma pasta |
|
4
Feito
|
Mexa na panela de caldo |
|
5
Feito
|
Usando uma batedeira, bata até que os ingredientes tenham uma consistência aquosa rosada |
|
6
Feito
|
Alternativamente, bata no liquidificador ou processador de alimentos até ficar homogêneo |
|
7
Feito
|
Adicione o vinagre e tempere com sal |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
