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Frito picante doce e picante com frango e brócolis
Frito picante doce e picante com frango e brócolis
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3 xícara floretes de brócolis | |
| 1 colher de sopa azeite | |
| 2 sem pele, metades de peito de frango desossadas - cortadas em tiras de 1 polegada | |
| 1/4 xícara cebolas verdes fatiadas | |
| 4 dentes de alho em fatias finas | |
| 1 colher de sopa molho hoisin | |
| 1 colher de sopa pasta de chile | |
| 1 colher de sopa molho de soja com baixo teor de sódio | |
| 1/2 colher de chá gengibre em pó | |
| 1/4 colher de chá pimenta vermelha esmagada | |
| 1/2 colher de chá sal | |
| 1/2 colher de chá pimenta preta | |
| 1/8 xícara caldo de galinha |
O alho, a pimenta vermelha amassada e a pasta de pimentão aumentam o calor, molho hoisin e gengibre adoçam o negócio. Excelente servido com arroz de jasmim!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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3 xícara floretes de brócolis3 xícaras de floretes de brócolis
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1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
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2 sem pele, metades de peito de frango desossadas - cortadas em tiras de 1 polegada2 metades de peito de frango sem pele e desossadas - cortadas em tiras de 1 polegada
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1/4 xícara cebolas verdes fatiadas1/4 xícara de cebolas verdes fatiadas
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4 dentes de alho em fatias finas4 dentes de alho em fatias finas
-
1 colher de sopa molho hoisin1 colher de sopa de molho hoisin
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1 colher de sopa pasta de chile1 colher de sopa de pasta de chile
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1 colher de sopa molho de soja com baixo teor de sódio1 colher de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio
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1/2 colher de chá gengibre em pó1/2 colher de chá de gengibre em pó
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1/4 colher de chá pimenta vermelha esmagada1/4 colher de chá de pimenta vermelha esmagada
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
-
1/2 colher de chá pimenta preta1/2 colher de chá de pimenta preta
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1/8 xícara caldo de galinha1/8 xícara de caldo de galinha
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Frito picante doce e picante com frango e brocolis
Receita de Frito picante doce
Frito picante doce e picante com frango e brocolis aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 xícaras de floretes de brócolis
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 metades de peito de frango sem pele e desossadas – cortadas em tiras de 1 polegada
- 1/4 xícara de cebolas verdes fatiadas
- 4 dentes de alho em fatias finas
- 1 colher de sopa de molho hoisin
- 1 colher de sopa de pasta de chile
- 1 colher de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio
- 1/2 colher de chá de gengibre em pó
- 1/4 colher de chá de pimenta vermelha esmagada
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 1/8 xícara de caldo de galinha
Modo de Preparo
- 1) Coloque os brócolis em um vaporizador com 1 polegada de água fervente e tampe
- 2) Cozinhe até ficar macio, mas ainda firme, cerca de 5 minutos
- 3) Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio e refogue o frango, a cebolinha e o alho até que o frango não fique mais rosado e os sucos saiam claros
- 4) Misture o molho hoisin, a pasta de pimenta e o molho de soja na frigideira
- 5) Tempere com gengibre, pimenta vermelha, sal e pimenta preta
- 6) Junte o caldo de galinha e cozinhe por cerca de 2 minutos
- 7) Misture os brócolis cozidos no vapor até revestir com a mistura do molho
Passos
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1
Feito
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Coloque os brócolis em um vaporizador com 1 polegada de água fervente e tampe |
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2
Feito
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Cozinhe até ficar macio, mas ainda firme, cerca de 5 minutos |
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3
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio e refogue o frango, a cebolinha e o alho até que o frango não fique mais rosado e os sucos saiam claros |
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4
Feito
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Misture o molho hoisin, a pasta de pimenta e o molho de soja na frigideira |
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5
Feito
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Tempere com gengibre, pimenta vermelha, sal e pimenta preta |
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6
Feito
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Junte o caldo de galinha e cozinhe por cerca de 2 minutos |
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7
Feito
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Misture os brócolis cozidos no vapor até revestir com a mistura do molho |
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