Name: Fritadeira Air Fryer Katsu com molho caseiro de Katsu
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: ketchup: 1/2 xícara; molho de soja: 2 colher de sopa; açúcar mascavo: 1 colher de sopa; xerez: 1 colher de sopa; : 2 colher de chá; alho picado: 1 colher de chá; peito de frango desossado sem pele, cortado ao meio horizontalmente: 1 libra; pitada de sal e pimenta preta moída a gosto: 1; ovos grandes, batidos: 2; migalhas de pão panko: 1.50 xícara; spray de cozinha para servir: 1

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Fritadeira Air Fryer Katsu com molho caseiro de Katsu

Fritadeira Air Fryer Katsu com molho caseiro de Katsu

Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática

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40 minutos
Porções 4
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1/2 xícara ketchup 1/2 xícara de ketchup
	2 colher de sopa molho de soja 2 colheres de sopa de molho de soja
	1 colher de sopa açúcar mascavo 1 colher de sopa de açúcar mascavo
	1 colher de sopa xerez 1 colher de sopa de xerez
	2 colher de chá 2 colheres de chá de molho inglês
	1 colher de chá alho picado 1 colher de chá de alho picado
	1 libra peito de frango desossado sem pele, cortado ao meio horizontalmente 1 libra de peito de frango desossado sem pele, cortado ao meio horizontalmente
	1 pitada de sal e pimenta preta moída a gosto 1 pitada de sal e pimenta preta moída a gosto
	2 ovos grandes, batidos 2 ovos grandes, batidos
	1.50 xícara migalhas de pão panko 1 1/2 xícaras de migalhas de pão panko
	1 spray de cozinha para servir 1 spray de cozinha para servir

Katsu de frango frito, crocante por fora, macio e suculento por dentro. O molho é um pouco doce, um pouco picante e complementa perfeitamente o frango. Sirva mais arroz, se desejar.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

1/2 xícara ketchup
1/2 xícara de ketchup
2 colher de sopa molho de soja
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa açúcar mascavo
1 colher de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa xerez
1 colher de sopa de xerez
2 colher de chá
2 colheres de chá de molho inglês
1 colher de chá alho picado
1 colher de chá de alho picado
1 libra peito de frango desossado sem pele, cortado ao meio horizontalmente
1 libra de peito de frango desossado sem pele, cortado ao meio horizontalmente
1 pitada de sal e pimenta preta moída a gosto
1 pitada de sal e pimenta preta moída a gosto
2 ovos grandes, batidos
2 ovos grandes, batidos
1.50 xícara migalhas de pão panko
1 1/2 xícaras de migalhas de pão panko
1 spray de cozinha para servir
1 spray de cozinha para servir

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Fritadeira Air Fryer Katsu com molho caseiro de Katsu

Receita de Fritadeira Air Fryer Katsu com molho caseiro de Katsu

Fritadeira Air Fryer Katsu com molho caseiro de Katsu aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/2 xícara de ketchup
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa de xerez
2 colheres de chá de molho inglês
1 colher de chá de alho picado
1 libra de peito de frango desossado sem pele, cortado ao meio horizontalmente
1 pitada de sal e pimenta preta moída a gosto
2 ovos grandes, batidos
1 1/2 xícaras de migalhas de pão panko
1 spray de cozinha para servir

Modo de Preparo

1) Bata o ketchup, o molho de soja, o açúcar mascavo, o xerez, o molho inglês e o alho em uma tigela até que o açúcar se dissolva
2) Reserve o molho katsu
3) Pré-aqueça uma fritadeira a 350 graus f (175 graus c)
4) Enquanto isso, coloque os pedaços de frango em uma superfície de trabalho limpa
5) Tempere com sal e pimenta
6) Coloque os ovos batidos em uma travessa plana
7) Despeje as migalhas de pão em um segundo prato raso
8) Passe os pedaços de frango no ovo e depois nas migalhas de pão
9) Repita dragando o frango no ovo e depois a farinha de rosca novamente, pressionando para que a farinha grude no frango
10) Colocar os pedaços de frango no cesto da fritadeira pré-aquecida
11) Pulverize os topos com spray de cozinha antiaderente
12) Frite ao ar livre por 10 minutos
13) Vire os pedaços de frango com uma espátula e borrife o topo com spray de cozinha antiaderente
14) Cozinhe por mais 8 minutos
15) Transfira o frango para uma tábua e fatie
16) Sirva com molho katsu

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Passos

1 Feito	Bata o ketchup, o molho de soja, o açúcar mascavo, o xerez, o molho inglês e o alho em uma tigela até que o açúcar se dissolva
2 Feito	Reserve o molho katsu
3 Feito	Pré-aqueça uma fritadeira a 350 graus f (175 graus c)
4 Feito	Enquanto isso, coloque os pedaços de frango em uma superfície de trabalho limpa
5 Feito	Tempere com sal e pimenta
6 Feito	Coloque os ovos batidos em uma travessa plana
7 Feito	Despeje as migalhas de pão em um segundo prato raso
8 Feito	Passe os pedaços de frango no ovo e depois nas migalhas de pão
9 Feito	Repita dragando o frango no ovo e depois a farinha de rosca novamente, pressionando para que a farinha grude no frango
10 Feito	Colocar os pedaços de frango no cesto da fritadeira pré-aquecida
11 Feito	Pulverize os topos com spray de cozinha antiaderente
12 Feito	Frite ao ar livre por 10 minutos
13 Feito	Vire os pedaços de frango com uma espátula e borrife o topo com spray de cozinha antiaderente
14 Feito	Cozinhe por mais 8 minutos
15 Feito	Transfira o frango para uma tábua e fatie
16 Feito	Sirva com molho katsu