Frigideira mexicana de carne moída e batata

Ingredientes

• 2 colher de sopa óleo vegetal

  2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 5 xícara batatas em cubos

  5 xícaras de batatas em cubos
• 1 libra carne moída

  1 libra de carne moída
• 2 cenouras médias, desfiadas

  2 cenouras médias, desfiadas
• 1 cebola média, cortada em cubos

  1 cebola média, cortada em cubos
• 1 pimentão verde, picado

  1 pimentão verde, picado
• 1 pimenta jalapeño, cortada em cubos

  1 pimenta jalapeño, cortada em cubos
• 2 colher de chá cominho moído

  2 colheres de chá de cominho moído
• 2 colher de chá pimenta em pó

  2 colheres de chá de pimenta em pó
• 1 colher de chá alho em pó

  1 colher de chá de alho em pó
• 1/2 colher de chá sal

  1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá orégano seco

  1/2 colher de chá de orégano seco
• 1/2 colher de chá colorau

  1/2 colher de chá de colorau
• 1/4 colher de chá pimenta preta moída

  1/4 colher de chá de pimenta preta moída
• 15 onça 1 lata de grãos inteiros de milho, escorridos

  1 lata (15 onças) de grãos inteiros de milho, drenados
• 15 onças 1 lata de tomate em cubos, escorrido

  1 lata (15 onças) de tomate em cubos, escorrido
• 3/4 xícara molho preparado

  3/4 xícara de molho preparado
• 1.50 xícara queijo cheddar ralado

  1 1/2 xícara de queijo cheddar ralado