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Frango Veneto
Frango Veneto
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3 tomates grandes - descascados, sem sementes e picados | |
| 1 libra (3) frango inteiro, cortado em pedaços | |
| 4 colher de sopa azeite | |
| 1 cebola picada | |
| 1 talo de aipo, picado | |
| 1/2 xícara vinho branco seco | |
| 1/4 colher de chá orégano seco | |
| 1 sal pitada | |
| 1 pitada de pimenta preta moída | |
| 2 colher de sopa vinagre balsâmico | |
| 1/4 libra cogumelos frescos, fatiados |
Um prato de frango adequado para um passeio de gôndola - 'Veneto' significa que esta receita se originou em Veneza, Itália! Sirva com arroz.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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3 tomates grandes - descascados, sem sementes e picados3 tomates grandes - descascados, sem sementes e picados
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1 libra (3) frango inteiro, cortado em pedaços1 (3 libras) de frango inteiro, cortado em pedaços
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4 colher de sopa azeite4 colheres de sopa de azeite
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1 cebola picada1 cebola picada
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1 talo de aipo, picado1 talo de aipo picado
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1/2 xícara vinho branco seco1/2 xícara de vinho branco seco
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1/4 colher de chá orégano seco1/4 colher de chá de orégano seco
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1 sal pitada1 sal pitada
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1 pitada de pimenta preta moída1 pitada de pimenta preta moída
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2 colher de sopa vinagre balsâmico2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
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1/4 libra cogumelos frescos, fatiados1/4 libra de cogumelos frescos, fatiados
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Frango Veneto
Receita de Frango Veneto
Frango Veneto aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 tomates grandes – descascados, sem sementes e picados
- 1 (3 libras) de frango inteiro, cortado em pedaços
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 1 talo de aipo picado
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 1/4 colher de chá de orégano seco
- 1 sal pitada
- 1 pitada de pimenta preta moída
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 1/4 libra de cogumelos frescos, fatiados
Modo de Preparo
- 1) Drene o frango levemente na farinha
- 2) Aqueça o óleo em fogo médio-alto
- 3) Frite os pedaços de frango rapidamente, passando para dourar uniformemente
- 4) Adicione a cebola e o aipo
- 5) Cozinhe por 1 a 2 minutos
- 6) Junte o vinho e os tomates picados
- 7) Tempere com orégano e sal e pimenta a gosto
- 8) Tampe, reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos, virando os pedaços uma vez
- 9) Adicione o vinagre balsâmico e os cogumelos e cozinhe por mais 5 a 10 minutos
Passos
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1
Feito
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Drene o frango levemente na farinha |
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2
Feito
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Aqueça o óleo em fogo médio-alto |
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3
Feito
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Frite os pedaços de frango rapidamente, passando para dourar uniformemente |
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4
Feito
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Adicione a cebola e o aipo |
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5
Feito
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Cozinhe por 1 a 2 minutos |
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6
Feito
|
Junte o vinho e os tomates picados |
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7
Feito
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Tempere com orégano e sal e pimenta a gosto |
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8
Feito
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Tampe, reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos, virando os pedaços uma vez |
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9
Feito
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Adicione o vinagre balsâmico e os cogumelos e cozinhe por mais 5 a 10 minutos |
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