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Frango Tetrazzini IV
Frango Tetrazzini IV
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 8 onças 1 pacote de espaguete, quebrado em pedaços | |
| 1/4 xícara manteiga | |
| 1/4 xícara farinha multiuso | |
| 3/4 colher de chá sal | |
| 1/4 colher de chá pimenta preta moída | |
| 1 xícara caldo de galinha | |
| 1 xícara creme de leite | |
| 2 colher de sopa xerez | |
| 4,5 onça 1 lata de cogumelos fatiados, escorridos | |
| 2 xícara frango cozido picado | |
| 1/2 xícara queijo parmesão ralado |
Frango, cogumelos e espaguete assados ??em um molho branco rico e cremoso, aromatizado com queijo parmesão e xerez.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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8 onças 1 pacote de espaguete, quebrado em pedaços1 (8 onças) pacote de espaguete, quebrado em pedaços
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1/4 xícara manteiga1/4 xícara de manteiga
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1/4 xícara farinha multiuso1/4 xícara de farinha multiuso
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3/4 colher de chá sal3/4 colher de chá de sal
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1/4 colher de chá pimenta preta moída1/4 colher de chá de pimenta preta moída
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1 xícara caldo de galinha1 xícara de caldo de galinha
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1 xícara creme de leite1 xícara de creme de leite
-
2 colher de sopa xerez2 colheres de sopa de xerez
-
4,5 onça 1 lata de cogumelos fatiados, escorridos1 lata (4,5 onças) de cogumelos fatiados, escorridos
-
2 xícara frango cozido picado2 xícaras de frango cozido picado
-
1/2 xícara queijo parmesão ralado1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Frango Tetrazzini IV
Receita de Frango Tetrazzini IV
Frango Tetrazzini IV aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 (8 onças) pacote de espaguete, quebrado em pedaços
- 1/4 xícara de manteiga
- 1/4 xícara de farinha multiuso
- 3/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 xícara de caldo de galinha
- 1 xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de xerez
- 1 lata (4,5 onças) de cogumelos fatiados, escorridos
- 2 xícaras de frango cozido picado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Unte levemente uma assadeira de 9 x 13 polegadas
- 3) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
- 4) Adicione o espaguete e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente
- 5) Ralo
- 6) Enquanto isso, em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo baixo
- 7) Junte a farinha, o sal e a pimenta
- 8) Cozinhe, mexendo, até ficar homogêneo
- 9) Retire do fogo e junte gradualmente o caldo de frango e o creme de leite
- 10) Retorne ao fogo e leve ao fogo baixo por 1 minuto, mexendo sempre
- 11) Adicione o xerez e junte o espaguete cozido, os cogumelos e o frango
- 12) Despeje a mistura na assadeira preparada e cubra com o queijo parmesão
- 13) Asse 30 minutos no forno pré-aquecido, até borbulhar e dourar levemente
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Unte levemente uma assadeira de 9 x 13 polegadas |
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3
Feito
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Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
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4
Feito
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Adicione o espaguete e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente |
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5
Feito
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Ralo |
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6
Feito
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Enquanto isso, em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo baixo |
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7
Feito
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Junte a farinha, o sal e a pimenta |
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8
Feito
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Cozinhe, mexendo, até ficar homogêneo |
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9
Feito
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Retire do fogo e junte gradualmente o caldo de frango e o creme de leite |
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10
Feito
|
Retorne ao fogo e leve ao fogo baixo por 1 minuto, mexendo sempre |
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11
Feito
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Adicione o xerez e junte o espaguete cozido, os cogumelos e o frango |
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12
Feito
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Despeje a mistura na assadeira preparada e cubra com o queijo parmesão |
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13
Feito
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Asse 30 minutos no forno pré-aquecido, até borbulhar e dourar levemente |
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