Ingredientes
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2 ovos batidos2 ovos batidos
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1 xícara migalhas de pão seco temperado italiano1 xícara de migalhas de pão secas temperadas italianas
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1/2 xícara1/2 xícara de queijo parmesão
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pimenta preta moída a gostopimenta preta moída a gosto
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1.50 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso - cortado em cubos1/2 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso - cortado em cubos
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1/4 xícara azeite1/4 xícara de azeite
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1 libra cogumelos frescos, fatiados1 libra de cogumelos frescos, fatiados
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1 cebola grande, picada1 cebola grande, picada
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1/2 xícara vinho branco1/2 xícara de vinho branco
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1/2 xícara pepperoncini, ou quantidade desejada1/2 xícara de pepperoncini, ou quantidade desejada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Frango Pepperoncini
Receita de Frango Pepperoncini
Frango Pepperoncini aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de migalhas de pão secas temperadas italianas
- 1/2 xícara de queijo parmesão
- pimenta preta moída a gosto
- 1/2 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso – cortado em cubos
- 1/4 xícara de azeite
- 1 libra de cogumelos frescos, fatiados
- 1 cebola grande, picada
- 1/2 xícara de vinho branco
- 1/2 xícara de pepperoncini, ou quantidade desejada
Modo de Preparo
- 1) Coloque os ovos em um prato raso
- 2) Misture as migalhas de pão, o queijo parmesão e a pimenta em um segundo prato raso
- 3) Mergulhe os cubos de frango primeiro nos ovos, depois cubra uniformemente com as migalhas de pão
- 4) Aqueça cerca de metade do óleo em uma frigideira grande em fogo médio
- 5) Junte o frango e cozinhe até dourar por todos os lados, cerca de 10 minutos
- 6) Retire o frango e escorra em um prato coberto com papel toalha
- 7) Adicione mais óleo na frigideira, se necessário
- 8) Junte os cogumelos, a cebola e o vinho
- 9) Cozinhe e mexa até que os cogumelos estejam macios e cozidos
- 10) Isso pode levar uns bons 15 minutos
- 11) Retorne o frango à frigideira e misture com a mistura de cogumelos
- 12) Use uma tesoura para cortar o pepperoncini em fatias na frigideira para reter o suco da pimenta
- 13) Descarte todas as hastes
- 14) Cozinhe a mistura de frango, mexendo ocasionalmente, mais 5 a 10 minutos antes de servir
Passos
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1
Feito
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Coloque os ovos em um prato raso |
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2
Feito
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Misture as migalhas de pão, o queijo parmesão e a pimenta em um segundo prato raso |
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3
Feito
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Mergulhe os cubos de frango primeiro nos ovos, depois cubra uniformemente com as migalhas de pão |
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4
Feito
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Aqueça cerca de metade do óleo em uma frigideira grande em fogo médio |
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5
Feito
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Junte o frango e cozinhe até dourar por todos os lados, cerca de 10 minutos |
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6
Feito
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Retire o frango e escorra em um prato coberto com papel toalha |
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7
Feito
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Adicione mais óleo na frigideira, se necessário |
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8
Feito
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Junte os cogumelos, a cebola e o vinho |
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9
Feito
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Cozinhe e mexa até que os cogumelos estejam macios e cozidos |
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10
Feito
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Isso pode levar uns bons 15 minutos |
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11
Feito
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Retorne o frango à frigideira e misture com a mistura de cogumelos |
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12
Feito
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Use uma tesoura para cortar o pepperoncini em fatias na frigideira para reter o suco da pimenta |
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13
Feito
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Descarte todas as hastes |
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14
Feito
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Cozinhe a mistura de frango, mexendo ocasionalmente, mais 5 a 10 minutos antes de servir |
