https://www.chefreceitas.com.br
Frango Kung Pao Crocante
Frango Kung Pao Crocante
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 litro de óleo vegetal para fritar | |
| 1/2 libra rodelas de frango, cortadas em pedaços pequenos | |
| 1 ovo batido | |
| 1 xícara panko (migalhas de pão japonês) | |
| 1 colher de sopa óleo vegetal | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 1 colher de sopa gengibre fresco picado | |
| 3 colher de sopa cebola verde picada | |
| 2 colher de chá flocos de pimenta vermelha | |
| 6 colher de sopa molho de soja | |
| 6 colher de sopa vinagre de arroz | |
| 2 colher de sopa açúcar mascavo | |
| 1 colher de sopa amido de milho | |
| 2 colher de sopa água | |
| 1/3 xícara amendoim torrado a seco |
Esta é uma receita fácil. O frango é extra crocante sem ser gorduroso e o molho é excelente. Sirva com arroz branco cozido quente.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 litro de óleo vegetal para fritar1 litro de óleo vegetal para fritar
-
1/2 libra rodelas de frango, cortadas em pedaços pequenosrodelas de frango de 1/2 libra, cortadas em pedaços menores
-
1 ovo batido1 ovo batido
-
1 xícara panko (migalhas de pão japonês)1 xícara de panko (migalhas de pão japonesas)
-
1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
-
2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
-
1 colher de sopa gengibre fresco picado1 colher de sopa de gengibre fresco picado
-
3 colher de sopa cebola verde picada3 colheres de sopa de cebola verde picada
-
2 colher de chá flocos de pimenta vermelha2 colheres de chá de flocos de pimenta vermelha
-
6 colher de sopa molho de soja6 colheres de sopa de molho de soja
-
6 colher de sopa vinagre de arroz6 colheres de sopa de vinagre de arroz
-
2 colher de sopa açúcar mascavo2 colheres de sopa de açúcar mascavo
-
1 colher de sopa amido de milho1 colher de sopa de amido de milho
-
2 colher de sopa água2 colheres de sopa de água
-
1/3 xícara amendoim torrado a seco1/3 xícara de amendoim torrado a seco
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Frango Kung Pao Crocante
Receita de Frango Kung Pao Crocante
Frango Kung Pao Crocante aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 litro de óleo vegetal para fritar
- rodelas de frango de 1/2 libra, cortadas em pedaços menores
- 1 ovo batido
- 1 xícara de panko (migalhas de pão japonesas)
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de gengibre fresco picado
- 3 colheres de sopa de cebola verde picada
- 2 colheres de chá de flocos de pimenta vermelha
- 6 colheres de sopa de molho de soja
- 6 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de água
- 1/3 xícara de amendoim torrado a seco
Modo de Preparo
- 1) Aqueça 1 litro de óleo vegetal em uma frigideira ou frigideira elétrica a 375 graus f (190 graus c)
- 2) Jogue o frango com o ovo batido em uma tigela até revestir
- 3) Coloque o panko em um prato raso, depois coloque os pedaços de frango cobertos de ovo no panko, um de cada vez, e enrole para cobrir
- 4) Deixou de lado
- 5) Frite os pedaços de frango no óleo quente até dourar por todos os lados, 4 a 5 minutos
- 6) Retire o frango para escorrer em uma toalha de papel e mantenha aquecido
- 7) Aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal em uma wok em fogo alto
- 8) Junte o alho, o gengibre, a cebola verde e os flocos de pimenta vermelha
- 9) Cozinhe e mexa até que o alho e o gengibre comecem a dourar
- 10) Em seguida, despeje o molho de soja, o vinagre de arroz e o açúcar mascavo
- 11) Leve para ferver
- 12) Dissolva o amido de milho na água e mexa no molho fervente para engrossar
- 13) Cozinhe e mexa até o molho ficar claro, cerca de 45 segundos
- 14) Jogue o frango frito com o molho e o amendoim na wok para servir
Passos
|
1
Feito
|
Aqueça 1 litro de óleo vegetal em uma frigideira ou frigideira elétrica a 375 graus f (190 graus c) |
|
2
Feito
|
Jogue o frango com o ovo batido em uma tigela até revestir |
|
3
Feito
|
Coloque o panko em um prato raso, depois coloque os pedaços de frango cobertos de ovo no panko, um de cada vez, e enrole para cobrir |
|
4
Feito
|
Deixou de lado |
|
5
Feito
|
Frite os pedaços de frango no óleo quente até dourar por todos os lados, 4 a 5 minutos |
|
6
Feito
|
Retire o frango para escorrer em uma toalha de papel e mantenha aquecido |
|
7
Feito
|
Aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal em uma wok em fogo alto |
|
8
Feito
|
Junte o alho, o gengibre, a cebola verde e os flocos de pimenta vermelha |
|
9
Feito
|
Cozinhe e mexa até que o alho e o gengibre comecem a dourar |
|
10
Feito
|
Em seguida, despeje o molho de soja, o vinagre de arroz e o açúcar mascavo |
|
11
Feito
|
Leve para ferver |
|
12
Feito
|
Dissolva o amido de milho na água e mexa no molho fervente para engrossar |
|
13
Feito
|
Cozinhe e mexa até o molho ficar claro, cerca de 45 segundos |
|
14
Feito
|
Jogue o frango frito com o molho e o amendoim na wok para servir |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
