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Torta de Frango Irlandês e Alho Francês
Torta de Frango Irlandês e Alho Francês
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 pastelaria para uma torta de crosta única de 9 polegadas | |
| 1 libra (4) frango inteiro, desossado e cortado em pedaços pequenos | |
| 4 fatias de presunto cozido | |
| 4 alho-poró picado | |
| 1 cebola picada | |
| sal e pimenta a gosto | |
| 1 pinch ground mace | |
| 1.25 xícara caldo de galinha | |
| 1 colher de sopa leite | |
| 1/2 xícara creme de leite pesado |
Cremoso, escamoso e recheio tudo em um! Meu pai trouxe esta receita da Irlanda, é o favorito da família nos frios domingos de inverno. Esta torta forma uma deliciosa geleia macia quando fria e também pode ser comida assim!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 pastelaria para uma torta de crosta única de 9 polegadas1 pastelaria para uma torta de crosta única de 9 polegadas
-
1 libra (4) frango inteiro, desossado e cortado em pedaços pequenos1 (4 libras) de frango inteiro, desossado e cortado em pedaços pequenos
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4 fatias de presunto cozido4 fatias de presunto cozido
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4 alho-poró picado4 alho-poró picado
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1 cebola picada1 cebola picada
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sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
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1 pinch ground mace1 pinch ground mace
-
1.25 xícara caldo de galinha1 1/4 xícara de caldo de galinha
-
1 colher de sopa leite1 colher de sopa de leite
-
1/2 xícara creme de leite pesado1/2 xícara de creme de leite
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Torta de Frango Irlandes e Alho Frances
Receita de Torta de Frango
Torta de Frango Irlandes e Alho Frances aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 pastelaria para uma torta de crosta única de 9 polegadas
- 1 (4 libras) de frango inteiro, desossado e cortado em pedaços pequenos
- 4 fatias de presunto cozido
- 4 alho-poró picado
- 1 cebola picada
- sal e pimenta a gosto
- 1 pinch ground mace
- 1 1/4 xícara de caldo de galinha
- 1 colher de sopa de leite
- 1/2 xícara de creme de leite
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Em uma caçarola de 1 1/2 litro, coloque o frango, o presunto, o alho-poró e a cebola algumas vezes até que o prato esteja cheio
- 3) Tempere cada camada com um pouco de sal, pimenta e maça
- 4) Despeje o caldo de frango sobre as camadas e umedeça as bordas do prato
- 5) Abra a massa da torta grande o suficiente para cobrir a parte superior do prato e coloque por cima
- 6) Prenda as laterais com um garfo e corte o excesso pelas bordas
- 7) Faça um furo redondo no centro da massa
- 8) Abra as sobras de massa e corte em tiras
- 9) Use as tiras para formar um desenho e coloque levemente sobre o orifício
- 10) Pincele todo o topo com leite
- 11) Asse por 35 a 45 minutos no forno pré-aquecido, até que o frango esteja cozido
- 12) Se a crosta superior estiver ficando muito marrom, cubra-a com pergaminho ou papel alumínio
- 13) Enquanto a torta assa, aqueça o creme em fogo baixo
- 14) Quando a torta estiver cozida, retire do forno e retire com cuidado o desenho do buraco
- 15) Despeje o creme no orifício e substitua o desenho
- 16) Deixe repousar alguns minutos antes de servir
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Em uma caçarola de 1 1/2 litro, coloque o frango, o presunto, o alho-poró e a cebola algumas vezes até que o prato esteja cheio |
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3
Feito
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Tempere cada camada com um pouco de sal, pimenta e maça |
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4
Feito
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Despeje o caldo de frango sobre as camadas e umedeça as bordas do prato |
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5
Feito
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Abra a massa da torta grande o suficiente para cobrir a parte superior do prato e coloque por cima |
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6
Feito
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Prenda as laterais com um garfo e corte o excesso pelas bordas |
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7
Feito
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Faça um furo redondo no centro da massa |
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8
Feito
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Abra as sobras de massa e corte em tiras |
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9
Feito
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Use as tiras para formar um desenho e coloque levemente sobre o orifício |
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10
Feito
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Pincele todo o topo com leite |
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11
Feito
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Asse por 35 a 45 minutos no forno pré-aquecido, até que o frango esteja cozido |
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12
Feito
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Se a crosta superior estiver ficando muito marrom, cubra-a com pergaminho ou papel alumínio |
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13
Feito
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Enquanto a torta assa, aqueça o creme em fogo baixo |
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14
Feito
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Quando a torta estiver cozida, retire do forno e retire com cuidado o desenho do buraco |
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15
Feito
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Despeje o creme no orifício e substitua o desenho |
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16
Feito
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Deixe repousar alguns minutos antes de servir |
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