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Frango Indiano Picante com Masala Verde
Frango Indiano Picante com Masala Verde
Receitas Deliciosas da Cozinha Indiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 7 pimentões verdes frescos, cortados em cubos | |
| 1 colher de sopa sementes de cominho | |
| 1 colher de sopa pasta de gengibre e alho | |
| 1 colher de chá sal | |
| 1.50 colher de chá açafrão seco moído | |
| 1 colher de chá suco de limão | |
| 2 xícara coentro fresco picado | |
| 1 colher de sopa iogurte natural | |
| 8 coxinhas de frango, pele removida | |
| 1 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1 cebola pequena, cortada em fatias finas |
Coxinhas de frango são cozidas em um masala verde feito em casa com coentro fresco.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
7 pimentões verdes frescos, cortados em cubos7 pimentões verdes frescos, cortados em cubos
-
1 colher de sopa sementes de cominho1 colher de sopa de sementes de cominho
-
1 colher de sopa pasta de gengibre e alho1 colher de sopa de pasta de gengibre e alho
-
1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
-
1.50 colher de chá açafrão seco moído1 1/2 colheres de chá de açafrão seco moído
-
1 colher de chá suco de limão1 colher de chá de suco de limão
-
2 xícara coentro fresco picado2 xícaras de coentro fresco picado
-
1 colher de sopa iogurte natural1 colher de sopa de iogurte natural
-
8 coxinhas de frango, pele removida8 coxinhas de frango, pele removida
-
1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
-
1 cebola pequena, cortada em fatias finas1 cebola pequena, cortada em fatias finas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Frango Indiano Picante com Masala Verde
Receita de Frango Indiano Picante com Masala Verde
Frango Indiano Picante com Masala Verde aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 7 pimentões verdes frescos, cortados em cubos
- 1 colher de sopa de sementes de cominho
- 1 colher de sopa de pasta de gengibre e alho
- 1 colher de chá de sal
- 1 1/2 colheres de chá de açafrão seco moído
- 1 colher de chá de suco de limão
- 2 xícaras de coentro fresco picado
- 1 colher de sopa de iogurte natural
- 8 coxinhas de frango, pele removida
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 cebola pequena, cortada em fatias finas
Modo de Preparo
- 1) Coloque pimentas, sementes de cominho, pasta de gengibre e alho, sal, açafrão, suco de limão e coentro no liquidificador
- 2) Bata até que o coentro esteja bem picado, adicione o iogurte e bata até ficar homogêneo
- 3) Despeje sobre as coxinhas de frango em um saco plástico que pode ser fechado e misture para revestir
- 4) Deixe marinar na geladeira por pelo menos 2 horas
- 5) Para cozinhar, aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio
- 6) Junte a cebola e cozinhe até que amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos
- 7) Adicione o frango e a marinada e leve para ferver
- 8) Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que as baquetas estejam macias, 30 a 40 minutos
Passos
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1
Feito
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Coloque pimentas, sementes de cominho, pasta de gengibre e alho, sal, açafrão, suco de limão e coentro no liquidificador |
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2
Feito
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Bata até que o coentro esteja bem picado, adicione o iogurte e bata até ficar homogêneo |
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3
Feito
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Despeje sobre as coxinhas de frango em um saco plástico que pode ser fechado e misture para revestir |
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4
Feito
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Deixe marinar na geladeira por pelo menos 2 horas |
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5
Feito
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Para cozinhar, aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio |
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6
Feito
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Junte a cebola e cozinhe até que amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos |
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7
Feito
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Adicione o frango e a marinada e leve para ferver |
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8
Feito
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Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que as baquetas estejam macias, 30 a 40 minutos |
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