












| 7 pimentões verdes frescos, cortados em cubos | |
| 1 colher de sopa sementes de cominho | |
| 1 colher de sopa pasta de gengibre e alho | |
| 1 colher de chá sal | |
| 1.50 colher de chá açafrão seco moído | |
| 1 colher de chá suco de limão | |
| 2 xícara coentro fresco picado | |
| 1 colher de sopa iogurte natural | |
| 8 coxinhas de frango, pele removida | |
| 1 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1 cebola pequena, cortada em fatias finas |
Coxinhas de frango são cozidas em um masala verde feito em casa com coentro fresco.
Aprenda a preparar a receita de Frango Indiano Picante com Masala Verde
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1
Feito
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Coloque pimentas, sementes de cominho, pasta de gengibre e alho, sal, açafrão, suco de limão e coentro no liquidificador |
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2
Feito
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Bata até que o coentro esteja bem picado, adicione o iogurte e bata até ficar homogêneo |
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3
Feito
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Despeje sobre as coxinhas de frango em um saco plástico que pode ser fechado e misture para revestir |
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4
Feito
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Deixe marinar na geladeira por pelo menos 2 horas |
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5
Feito
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Para cozinhar, aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio |
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6
Feito
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Junte a cebola e cozinhe até que amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos |
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7
Feito
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Adicione o frango e a marinada e leve para ferver |
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8
Feito
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Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que as baquetas estejam macias, 30 a 40 minutos |
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