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Frango Frito com Gergelim Fácil
Frango Frito com Gergelim Fácil
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/2 xícara molho de soja com baixo teor de sódio | |
| 1/2 laranja médio, espremido | |
| 2 colher de chá óleo de gergelim | |
| 2 colher de chá pó de estévia | |
| 1/2 colher de chá alho em pó | |
| 1/8 colher de chá gengibre em pó | |
| 1 colher de sopa óleo vegetal | |
| 8 onças 2 peitos de frango sem pele e desossados, cortados em pedaços pequenos | |
| 3 dentes de alho picados | |
| 1 xícara floretes de brócolis | |
| 1/2 xícara brotos de bambu enlatados, drenados | |
| 1/2 xícara pimentão vermelho picado | |
| 1/2 xícara pimentão amarelo picado | |
| 1/2 xícara pimentão laranja picado | |
| 1/2 xícara cebola verde em fatias finas | |
| 1 colher de sopa sementes de gergelim pretas | |
| 1 xícara arroz branco de grão longo cozido | |
| 1 xícara arroz selvagem cozido |
Este frango frito com gergelim é um prato muito saboroso, mas saudável.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1/2 xícara molho de soja com baixo teor de sódio1/2 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio
-
1/2 laranja médio, espremido1/2 laranja médio, espremido
-
2 colher de chá óleo de gergelim2 colheres de chá de óleo de gergelim
-
2 colher de chá pó de estévia2 colheres de chá de pó de estévia
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1/2 colher de chá alho em pó1/2 colher de chá de alho em pó
-
1/8 colher de chá gengibre em pó1/8 colher de chá de gengibre em pó
-
1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
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8 onças 2 peitos de frango sem pele e desossados, cortados em pedaços pequenos2 (8 onças) peitos de frango sem pele e desossados, cortados em pedaços pequenos
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3 dentes de alho picados3 dentes de alho picados
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1 xícara floretes de brócolis1 xícara de floretes de brócolis
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1/2 xícara brotos de bambu enlatados, drenados1/2 xícara de brotos de bambu enlatados, drenados
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1/2 xícara pimentão vermelho picado1/2 xícara de pimentão vermelho picado
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1/2 xícara pimentão amarelo picado1/2 xícara de pimentão amarelo picado
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1/2 xícara pimentão laranja picado1/2 xícara de pimentão laranja picado
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1/2 xícara cebola verde em fatias finas1/2 xícara de cebola verde em fatias finas
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1 colher de sopa sementes de gergelim pretas1 colher de sopa de sementes de gergelim pretas
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1 xícara arroz branco de grão longo cozido1 xícara de arroz branco de grão longo cozido
-
1 xícara arroz selvagem cozido1 xícara de arroz selvagem cozido
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Frango Frito com Gergelim Facil
Receita de Frango Frito com Gergelim Facil
Frango Frito com Gergelim Facil aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio
- 1/2 laranja médio, espremido
- 2 colheres de chá de óleo de gergelim
- 2 colheres de chá de pó de estévia
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/8 colher de chá de gengibre em pó
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 2 (8 onças) peitos de frango sem pele e desossados, cortados em pedaços pequenos
- 3 dentes de alho picados
- 1 xícara de floretes de brócolis
- 1/2 xícara de brotos de bambu enlatados, drenados
- 1/2 xícara de pimentão vermelho picado
- 1/2 xícara de pimentão amarelo picado
- 1/2 xícara de pimentão laranja picado
- 1/2 xícara de cebola verde em fatias finas
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim pretas
- 1 xícara de arroz branco de grão longo cozido
- 1 xícara de arroz selvagem cozido
Modo de Preparo
- 1) Combine o molho de soja, o suco de laranja, o óleo de gergelim, a estévia em pó, o alho em pó e o gengibre para o molho teriyaki em uma panela pequena
- 2) Leve para ferver em fogo médio-alto, mexendo sempre
- 3) Continue cozinhando até a mistura engrossar um pouco
- 4) Retire e reserve
- 5) Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto
- 6) Adicione óleo vegetal e aqueça até brilhar, 1 a 2 minutos
- 7) Adicione o frango e o alho
- 8) Frite por 2 a 3 minutos
- 9) Adicione os brócolis e continue a fritar por 4 a 6 minutos
- 10) Adicione os brotos de bambu e os pimentões
- 11) Cozinhe por mais 4 a 6 minutos
- 12) Despeje com cuidado o molho teriyaki na frigideira (observe se há respingos)
- 13) Cozinhe até que o frango não fique mais rosado no centro e o suco fique claro e os vegetais macios, cerca de 5 minutos a mais
- 14) Retire do fogo e junte a cebolinha e as sementes de gergelim, reservando um pouco de cada para enfeitar
- 15) Sirva imediatamente sobre arroz branco e selvagem cozido com as cebolas verdes reservadas e sementes de gergelim
Passos
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1
Feito
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Combine o molho de soja, o suco de laranja, o óleo de gergelim, a estévia em pó, o alho em pó e o gengibre para o molho teriyaki em uma panela pequena |
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2
Feito
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Leve para ferver em fogo médio-alto, mexendo sempre |
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3
Feito
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Continue cozinhando até a mistura engrossar um pouco |
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4
Feito
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Retire e reserve |
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5
Feito
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Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto |
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6
Feito
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Adicione óleo vegetal e aqueça até brilhar, 1 a 2 minutos |
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7
Feito
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Adicione o frango e o alho |
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8
Feito
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Frite por 2 a 3 minutos |
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9
Feito
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Adicione os brócolis e continue a fritar por 4 a 6 minutos |
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10
Feito
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Adicione os brotos de bambu e os pimentões |
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11
Feito
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Cozinhe por mais 4 a 6 minutos |
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12
Feito
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Despeje com cuidado o molho teriyaki na frigideira (observe se há respingos) |
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13
Feito
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Cozinhe até que o frango não fique mais rosado no centro e o suco fique claro e os vegetais macios, cerca de 5 minutos a mais |
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14
Feito
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Retire do fogo e junte a cebolinha e as sementes de gergelim, reservando um pouco de cada para enfeitar |
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15
Feito
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Sirva imediatamente sobre arroz branco e selvagem cozido com as cebolas verdes reservadas e sementes de gergelim |
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