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Frango Fácil De Estilo Indiano
Frango Fácil De Estilo Indiano
Receitas Deliciosas da Cozinha Indiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1 colher de chá semente de cominho | |
| 1 cebola, finamente picada | |
| 1/4 xícara pasta de tomate | |
| 1/4 xícara água | |
| 1 libra sem pele, metades de peito de frango desossada - em cubos | |
| 14 onças 1/2 lata de leite de coco | |
| 1/2 colher de chá açúcar mascavo | |
| 1/2 colher de chá pasta de pimentão quente | |
| 1 pitada de pimenta caiena | |
| 3/4 colher de chá açafrão moído | |
| sal e pimenta a gosto | |
| 1/2 xícara coentro picado |
Este é um prato indiano fácil e de sabor autêntico que toda a família vai adorar! Tem um sabor ótimo com arroz basmati puro coberto com algumas colheres de sopa de iogurte (especialmente se você fez o frango apimentado!)
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2 colher de sopa óleo vegetal2 colheres de sopa de óleo vegetal
-
1 colher de chá semente de cominho1 colher de chá de semente de cominho
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1 cebola, finamente picada1 cebola, finamente picada
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1/4 xícara pasta de tomate1/4 xícara de pasta de tomate
-
1/4 xícara água1/4 xícara de água
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1 libra sem pele, metades de peito de frango desossada - em cubos1 libra sem pele, metades de peito de frango desossada - em cubos
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14 onças 1/2 lata de leite de coco1/2 (14 onças) lata de leite de coco
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1/2 colher de chá açúcar mascavo1/2 colher de chá de açúcar mascavo
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1/2 colher de chá pasta de pimentão quente1/2 colher de chá de pasta de pimentão quente
-
1 pitada de pimenta caiena1 pitada de pimenta caiena
-
3/4 colher de chá açafrão moído3/4 colher de chá de açafrão moído
-
sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
-
1/2 xícara coentro picado1/2 xícara de coentro picado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Frango Facil De Estilo Indiano
Receita de Frango Facil De Estilo Indiano
Frango Facil De Estilo Indiano aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de semente de cominho
- 1 cebola, finamente picada
- 1/4 xícara de pasta de tomate
- 1/4 xícara de água
- 1 libra sem pele, metades de peito de frango desossada – em cubos
- 1/2 (14 onças) lata de leite de coco
- 1/2 colher de chá de açúcar mascavo
- 1/2 colher de chá de pasta de pimentão quente
- 1 pitada de pimenta caiena
- 3/4 colher de chá de açafrão moído
- sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de coentro picado
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio
- 2) Adicione sementes de cominho e frite por alguns minutos até que fiquem cheirosas e comecem a estourar
- 3) Junte a cebola picada e cozinhe até que a cebola amoleça e fique translúcida, por 3 a 4 minutos
- 4) Misture a pasta de tomate e a água e despeje na frigideira
- 5) Junte o frango e cozinhe até que esteja firme e branco, cerca de 5 minutos
- 6) Adicione o leite de coco, açúcar mascavo, pasta de pimenta, pimenta caiena, açafrão, sal e pimenta
- 7) Leve a mistura para ferver, depois reduza o fogo para médio-baixo, tampe e continue cozinhando até que o frango esteja macio e não mais rosado no centro, cerca de 15 minutos
- 8) Polvilhe com coentro picado antes de servir
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio |
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2
Feito
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Adicione sementes de cominho e frite por alguns minutos até que fiquem cheirosas e comecem a estourar |
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3
Feito
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Junte a cebola picada e cozinhe até que a cebola amoleça e fique translúcida, por 3 a 4 minutos |
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4
Feito
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Misture a pasta de tomate e a água e despeje na frigideira |
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5
Feito
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Junte o frango e cozinhe até que esteja firme e branco, cerca de 5 minutos |
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6
Feito
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Adicione o leite de coco, açúcar mascavo, pasta de pimenta, pimenta caiena, açafrão, sal e pimenta |
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7
Feito
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Leve a mistura para ferver, depois reduza o fogo para médio-baixo, tampe e continue cozinhando até que o frango esteja macio e não mais rosado no centro, cerca de 15 minutos |
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8
Feito
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Polvilhe com coentro picado antes de servir |
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