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Frango Crocante Doce Coreano
Frango Crocante Doce Coreano
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de sopa vinagre de vinho de arroz | |
| 1 colher de chá alho picado | |
| 1 colher de chá gengibre picado | |
| 1/4 colher de chá sal | |
| 1 pitada de pimenta preta moída | |
| 3 peitos de frango, cortados em pedaços pequenos | |
| 6 colher de sopa mel | |
| 1/4 xícara vinagre de cidra | |
| 4 colher de sopa açúcar mascavo | |
| 3 colher de sopa gochujang (pasta de chile coreana) | |
| 2 colher de sopa molho de soja | |
| 2 colher de chá alho picado | |
| 1 colher de chá gengibre picado | |
| 1 pitada de pimenta preta moída | |
| 1/2 xícara amido de milho | |
| óleo de canola para fritar |
Esta receita saborosa e viciante de frango é ótima para lanches em um jantar ou apenas mastigando durante a noite. Ele reúne sabores coreanos autênticos e cria bondade pegajosa e doce (com um pouco de calor)! Enfeite com amendoim picado.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2 colher de sopa vinagre de vinho de arroz2 colheres de sopa de vinagre de vinho de arroz
-
1 colher de chá alho picado1 colher de chá de alho picado
-
1 colher de chá gengibre picado1 colher de chá de gengibre picado
-
1/4 colher de chá sal1/4 colher de chá de sal
-
1 pitada de pimenta preta moída1 pitada de pimenta preta moída
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3 peitos de frango, cortados em pedaços pequenos3 peitos de frango, cortados em pedaços pequenos
-
6 colher de sopa mel6 colheres de sopa de mel
-
1/4 xícara vinagre de cidra1/4 xícara de vinagre de cidra
-
4 colher de sopa açúcar mascavo4 colheres de sopa de açúcar mascavo
-
3 colher de sopa gochujang (pasta de chile coreana)3 colheres de sopa de gochujang (pasta de chile coreana)
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2 colher de sopa molho de soja2 colheres de sopa de molho de soja
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2 colher de chá alho picado2 colheres de chá de alho picado
-
1 colher de chá gengibre picado1 colher de chá de gengibre picado
-
1 pitada de pimenta preta moída1 pitada de pimenta preta moída
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1/2 xícara amido de milho1/2 xícara de amido de milho
-
óleo de canola para fritaróleo de canola para fritar
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Frango Crocante Doce Coreano
Receita de Frango Crocante Doce Coreano
Frango Crocante Doce Coreano aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho de arroz
- 1 colher de chá de alho picado
- 1 colher de chá de gengibre picado
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 pitada de pimenta preta moída
- 3 peitos de frango, cortados em pedaços pequenos
- 6 colheres de sopa de mel
- 1/4 xícara de vinagre de cidra
- 4 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 3 colheres de sopa de gochujang (pasta de chile coreana)
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de chá de alho picado
- 1 colher de chá de gengibre picado
- 1 pitada de pimenta preta moída
- 1/2 xícara de amido de milho
- óleo de canola para fritar
Modo de Preparo
- 1) Misture vinagre de vinho de arroz, 1 colher de chá de alho, 1 colher de chá de gengibre, sal e 1 pitada de pimenta em uma tigela com o frango
- 2) Deixe descansar por 20 a 30 minutos
- 3) Misture mel, vinagre, açúcar mascavo, gochujang, molho de soja, 2 colheres de chá de alho, 1 colher de chá de gengibre e 1 pitada de pimenta preta em uma panela em fogo médio
- 4) Mexa bem
- 5) Ao borbulhar, reduza o fogo e cozinhe por 3 a 4 minutos
- 6) Retire do fogo
- 7) Misture o amido de milho com o frango para cobrir uniformemente
- 8) Encha uma panela com óleo de 1 polegada e aqueça a 350 graus f (175 graus c)
- 9) Adicione o frango em pequenas porções, tomando cuidado para não lotar a frigideira
- 10) Cozinhe até dourar levemente, cerca de 2 minutos de cada lado
- 11) Reaqueça o óleo a 350 graus f (175 graus c) e frite o frango mais uma vez até dourar profundamente, cerca de 40 segundos cada
- 12) Transfira o frango para a panela de molho
- 13) Aqueça o molho e o frango em fogo médio-baixo até aquecer, cerca de 3 minutos
Passos
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1
Feito
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Misture vinagre de vinho de arroz, 1 colher de chá de alho, 1 colher de chá de gengibre, sal e 1 pitada de pimenta em uma tigela com o frango |
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2
Feito
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Deixe descansar por 20 a 30 minutos |
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3
Feito
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Misture mel, vinagre, açúcar mascavo, gochujang, molho de soja, 2 colheres de chá de alho, 1 colher de chá de gengibre e 1 pitada de pimenta preta em uma panela em fogo médio |
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4
Feito
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Mexa bem |
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5
Feito
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Ao borbulhar, reduza o fogo e cozinhe por 3 a 4 minutos |
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6
Feito
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Retire do fogo |
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7
Feito
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Misture o amido de milho com o frango para cobrir uniformemente |
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8
Feito
|
Encha uma panela com óleo de 1 polegada e aqueça a 350 graus f (175 graus c) |
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9
Feito
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Adicione o frango em pequenas porções, tomando cuidado para não lotar a frigideira |
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10
Feito
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Cozinhe até dourar levemente, cerca de 2 minutos de cada lado |
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11
Feito
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Reaqueça o óleo a 350 graus f (175 graus c) e frite o frango mais uma vez até dourar profundamente, cerca de 40 segundos cada |
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12
Feito
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Transfira o frango para a panela de molho |
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13
Feito
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Aqueça o molho e o frango em fogo médio-baixo até aquecer, cerca de 3 minutos |
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