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Frango com Pimenta Verde em Molho de Feijão Preto
Frango com Pimenta Verde em Molho de Feijão Preto
Receitas Deliciosas da Cozinha Chinesa
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de sopa óleo de gergelim torrado | |
| 4 dentes de alho, descascados e fatiados | |
| 6 colher de sopa molho de feijão preto | |
| 1 colher de chá sal | |
| 3/4 libra meio de peito de frango sem pele e desossado - cortado em cubos | |
| 1 caldo de frango em cubos dissolvido em | |
| 1/2 xícara água fervente | |
| 1 cebola grande, descascada e fatiada | |
| 1 cacho de cebolas verdes picadas | |
| 2 pimentão verde, picado | |
| 1.50 colher de sopa molho de soja escuro | |
| 1 colher de chá pimenta preta | |
| 4 colher de chá amido de milho dissolvido em | |
| 3 colher de sopa água | |
| 4 colher de sopa coentro fresco picado |
Um prato clássico chinês, um dos meus favoritos. Sirva sobre uma cama de arroz.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2 colher de sopa óleo de gergelim torrado2 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado
-
4 dentes de alho, descascados e fatiados4 dentes de alho descascados e fatiados
-
6 colher de sopa molho de feijão preto6 colheres de sopa de molho de feijão preto
-
1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
-
3/4 libra meio de peito de frango sem pele e desossado - cortado em cubos3/4 libra meio de peito de frango desossado sem pele - cortado em cubos
-
1 caldo de frango em cubos dissolvido em1 caldo de frango em cubos dissolvido em
-
1/2 xícara água fervente1/2 xícara de água fervente
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1 cebola grande, descascada e fatiada1 cebola grande, descascada e fatiada
-
1 cacho de cebolas verdes picadas1 cacho de cebolas verdes picadas
-
2 pimentão verde, picado2 pimentões verdes, picado
-
1.50 colher de sopa molho de soja escuro1 1/2 colher de sopa de molho de soja escuro
-
1 colher de chá pimenta preta1 colher de chá de pimenta preta
-
4 colher de chá amido de milho dissolvido em4 colheres de chá de amido de milho dissolvido em
-
3 colher de sopa água3 colheres de sopa de água
-
4 colher de sopa coentro fresco picado4 colheres de sopa de coentro fresco picado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Frango com Pimenta Verde em Molho de Feijao Preto
Receita de Frango com Pimenta Verde em Molho de Feijao
Frango com Pimenta Verde em Molho de Feijao Preto aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado
- 4 dentes de alho descascados e fatiados
- 6 colheres de sopa de molho de feijão preto
- 1 colher de chá de sal
- 3/4 libra meio de peito de frango desossado sem pele – cortado em cubos
- 1 caldo de frango em cubos dissolvido em
- 1/2 xícara de água fervente
- 1 cebola grande, descascada e fatiada
- 1 cacho de cebolas verdes picadas
- 2 pimentões verdes, picado
- 1 1/2 colher de sopa de molho de soja escuro
- 1 colher de chá de pimenta preta
- 4 colheres de chá de amido de milho dissolvido em
- 3 colheres de sopa de água
- 4 colheres de sopa de coentro fresco picado
Modo de Preparo
- 1) Aqueça uma wok em fogo médio até ficar bem quente, adicione o óleo de gergelim torrado e aqueça por cerca de 30 segundos
- 2) Junte o alho e o molho de feijão preto e tempere com sal
- 3) Adicione o frango à wok
- 4) Cozinhe, mexendo sempre, até que o frango esteja cozido
- 5) Despeje o caldo de frango dissolvido, tampe e cozinhe por 6 minutos
- 6) Junte a cebola, a cebolinha e o pimentão e tempere com o molho de soja e a pimenta preta
- 7) Tampe e cozinhe por 8 minutos
- 8) Junte a mistura de amido de milho e mexa até o molho engrossar
- 9) Junte o coentro e sirva
Passos
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1
Feito
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Aqueça uma wok em fogo médio até ficar bem quente, adicione o óleo de gergelim torrado e aqueça por cerca de 30 segundos |
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2
Feito
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Junte o alho e o molho de feijão preto e tempere com sal |
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3
Feito
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Adicione o frango à wok |
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4
Feito
|
Cozinhe, mexendo sempre, até que o frango esteja cozido |
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5
Feito
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Despeje o caldo de frango dissolvido, tampe e cozinhe por 6 minutos |
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6
Feito
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Junte a cebola, a cebolinha e o pimentão e tempere com o molho de soja e a pimenta preta |
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7
Feito
|
Tampe e cozinhe por 8 minutos |
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8
Feito
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Junte a mistura de amido de milho e mexa até o molho engrossar |
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9
Feito
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Junte o coentro e sirva |
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