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Frango com Ervas Limão com Macarrão de Abobrinha e Ricota
Frango com Ervas Limão com Macarrão de Abobrinha e Ricota
Receitas Deliciosas da Cozinha Canadense
Ingredientes
Ajuste porções:
| 4 sem pele, metades de peito de frango desossadas - cortadas em tiras | |
| 4 dentes de alho picados | |
| limão, zested | |
| 1 colher de sopa cebolinha fresca picada | |
| 1 colher de chá tomilho fresco | |
| 1 colher de chá orégano fresco | |
| 1/2 colher de chá sal | |
| 1/4 colher de chá pimenta preta moída | |
| 1/4 xícara azeite de oliva, mais para a frigideira | |
| 4 abobrinha, cortada em um cortador em espiral ou descascador de vegetais | |
| 1 pitada de flocos de pimenta vermelha | |
| sal e pimenta preta moída a gosto | |
| 1.50 xícara queijo ricota | |
| 4 folhas frescas de manjericão, picadas | |
| limão, espremido | |
| 2 tomates frescos, cortados em cubos |
Um prato leve e saboroso. Maneira perfeita para ajudar a usar sua colheita de verão.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
4 sem pele, metades de peito de frango desossadas - cortadas em tiras4 metades de peito de frango sem pele e desossadas - cortadas em tiras
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4 dentes de alho picados4 dentes de alho picados
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limão, zestedlimão, zested
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1 colher de sopa cebolinha fresca picada1 colher de sopa de cebolinha fresca picada
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1 colher de chá tomilho fresco1 colher de chá de tomilho fresco
-
1 colher de chá orégano fresco1 colher de chá de orégano fresco
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
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1/4 colher de chá pimenta preta moída1/4 colher de chá de pimenta preta moída
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1/4 xícara azeite de oliva, mais para a frigideira1/4 xícara de azeite, e mais para a frigideira
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4 abobrinha, cortada em um cortador em espiral ou descascador de vegetais4 abobrinha, corte em nozes usando um cortador em espiral ou descascador de vegetais
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1 pitada de flocos de pimenta vermelha1 pitada de flocos de pimenta vermelha
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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1.50 xícara queijo ricota1 1/2 xícara de queijo ricota
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4 folhas frescas de manjericão, picadas4 folhas frescas de manjericão picadas
-
limão, espremidolimão, espremido
-
2 tomates frescos, cortados em cubos2 tomates frescos, cortados em cubos
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Frango com Ervas Limao com Macarrao de Abobrinha e Ricota
Receita de Frango com Ervas Limao
Frango com Ervas Limao com Macarrao de Abobrinha e Ricota aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 metades de peito de frango sem pele e desossadas – cortadas em tiras
- 4 dentes de alho picados
- limão, zested
- 1 colher de sopa de cebolinha fresca picada
- 1 colher de chá de tomilho fresco
- 1 colher de chá de orégano fresco
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 1/4 xícara de azeite, e mais para a frigideira
- 4 abobrinha, corte em nozes usando um cortador em espiral ou descascador de vegetais
- 1 pitada de flocos de pimenta vermelha
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1 1/2 xícara de queijo ricota
- 4 folhas frescas de manjericão picadas
- limão, espremido
- 2 tomates frescos, cortados em cubos
Modo de Preparo
- 1) Coloque frango, alho, raspas de limão, cebolinha, tomilho, orégano, 1/2 colher de chá de sal, 1/4 de colher de chá de pimenta e 1/4 xícara de azeite de oliva em um saco plástico que pode ser fechado novamente
- 2) Mexa para cobrir o frango e leve à geladeira por 3 horas ou durante a noite
- 3) Aqueça uma frigideira grande em fogo médio
- 4) Cozinhe e mexa o frango com a marinada até que o frango não fique mais rosado no centro e os sucos saiam claros, cerca de 8 minutos
- 5) Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c)
- 6) Retire o frango da frigideira
- 7) Reserve para se aquecer
- 8) Regue cerca de 1 colher de chá de óleo na mesma frigideira em fogo médio-alto
- 9) Misture a abobrinha e os flocos de pimenta vermelha e cozinhe até que a abobrinha esteja quente, cerca de 3 minutos
- 10) Tempere com sal e pimenta
- 11) Misture a ricota e o manjericão às abobrinhas
- 12) Cozinhe até ficar bem aquecido, cerca de 2 minutos
- 13) Retorne o frango à panela com a mistura de abobrinha
- 14) Mexa para combinar
- 15) Retire a panela do fogo, esprema o suco de limão sobre todo o prato e decore com tomates em cubos
Passos
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1
Feito
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Coloque frango, alho, raspas de limão, cebolinha, tomilho, orégano, 1/2 colher de chá de sal, 1/4 de colher de chá de pimenta e 1/4 xícara de azeite de oliva em um saco plástico que pode ser fechado novamente |
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2
Feito
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Mexa para cobrir o frango e leve à geladeira por 3 horas ou durante a noite |
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3
Feito
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Aqueça uma frigideira grande em fogo médio |
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4
Feito
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Cozinhe e mexa o frango com a marinada até que o frango não fique mais rosado no centro e os sucos saiam claros, cerca de 8 minutos |
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5
Feito
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Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c) |
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6
Feito
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Retire o frango da frigideira |
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7
Feito
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Reserve para se aquecer |
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8
Feito
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Regue cerca de 1 colher de chá de óleo na mesma frigideira em fogo médio-alto |
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9
Feito
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Misture a abobrinha e os flocos de pimenta vermelha e cozinhe até que a abobrinha esteja quente, cerca de 3 minutos |
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10
Feito
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Tempere com sal e pimenta |
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11
Feito
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Misture a ricota e o manjericão às abobrinhas |
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12
Feito
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Cozinhe até ficar bem aquecido, cerca de 2 minutos |
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13
Feito
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Retorne o frango à panela com a mistura de abobrinha |
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14
Feito
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Mexa para combinar |
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15
Feito
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Retire a panela do fogo, esprema o suco de limão sobre todo o prato e decore com tomates em cubos |
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