Name: Frango Brasileiro com Leite de Coco
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Latino Americana
Ingredients: cominho moído: 1 colher de chá; pimenta caiena moída: 1 colher de chá; açafrão moído: 1 colher de chá; coentro moído: 1 colher de chá; sem pele, metades de peito de frango sem osso: 4; sal e pimenta a gosto; azeite: 2 colher de sopa; cebola picada: 1; gengibre fresco picado: 1 colher de sopa; pimentões jalapeño, semeados e picados: 2; dentes de alho picados: 2; tomates, com sementes e picados: 3; 1 lata de leite de coco leve: 14 onças; cacho de salsa fresca picada: 1

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Frango Brasileiro com Leite de Coco

Frango Brasileiro com Leite de Coco

Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana

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45 minutos
Porções 4
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1 colher de chá cominho moído 1 colher de chá de cominho moído
	1 colher de chá pimenta caiena moída 1 colher de chá de pimenta caiena moída
	1 colher de chá açafrão moído 1 colher de chá de açafrão moído
	1 colher de chá coentro moído 1 colher de chá de coentro moído
	4 sem pele, metades de peito de frango sem osso 4 metades de peito de frango sem pele e sem osso
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
	2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
	1 cebola picada 1 cebola picada
	1 colher de sopa gengibre fresco picado 1 colher de sopa de gengibre fresco picado
	2 pimentões jalapeño, semeados e picados 2 pimentões jalapeño, semeados e picados
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	3 tomates, com sementes e picados 3 tomates, sem sementes e picados
	14 onças 1 lata de leite de coco leve 1 lata (14 onças) de leite de coco leve
	1 cacho de salsa fresca picada 1 cacho de salsa fresca picada

Este frango simples em um molho de leite de coco vibrante encherá sua cozinha com os aromas sedutores da culinária sul-americana. É ótimo servido com macarrão ou arroz.

Características:

Cozinha:

Latino Americana

Ingredientes

1 colher de chá cominho moído
1 colher de chá de cominho moído
1 colher de chá pimenta caiena moída
1 colher de chá de pimenta caiena moída
1 colher de chá açafrão moído
1 colher de chá de açafrão moído
1 colher de chá coentro moído
1 colher de chá de coentro moído
4 sem pele, metades de peito de frango sem osso
4 metades de peito de frango sem pele e sem osso
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
1 cebola picada
1 colher de sopa gengibre fresco picado
1 colher de sopa de gengibre fresco picado
2 pimentões jalapeño, semeados e picados
2 pimentões jalapeño, semeados e picados
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
3 tomates, com sementes e picados
3 tomates, sem sementes e picados
14 onças 1 lata de leite de coco leve
1 lata (14 onças) de leite de coco leve
1 cacho de salsa fresca picada
1 cacho de salsa fresca picada

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Frango Brasileiro com Leite de Coco

Receita de Frango Brasileiro com Leite de Coco

Frango Brasileiro com Leite de Coco aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de chá de cominho moído
1 colher de chá de pimenta caiena moída
1 colher de chá de açafrão moído
1 colher de chá de coentro moído
4 metades de peito de frango sem pele e sem osso
sal e pimenta a gosto
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
1 colher de sopa de gengibre fresco picado
2 pimentões jalapeño, semeados e picados
2 dentes de alho picados
3 tomates, sem sementes e picados
1 lata (14 onças) de leite de coco leve
1 cacho de salsa fresca picada

Modo de Preparo

1) Em uma tigela média, misture o cominho, a pimenta caiena, a cúrcuma e o coentro
2) Coloque o frango na tigela, tempere com sal e pimenta e esfregue em todos os lados com a mistura de especiarias
3) Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio
4) Coloque o frango na frigideira
5) Cozinhe por 10 a 15 minutos de cada lado, até que não fique mais rosa e os sucos saiam claros
6) Retire do fogo e reserve
7) Aqueça o restante azeite na frigideira
8) Cozinhe e mexa a cebola, o gengibre, o pimentão jalapeño e o alho por 5 minutos ou até ficarem macios
9) Misture os tomates e continue cozinhando por 5 a 8 minutos
10) Junte o leite de coco
11) Sirva sobre o frango
12) Enfeite com a salsa

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Passos

1 Feito	Em uma tigela média, misture o cominho, a pimenta caiena, a cúrcuma e o coentro
2 Feito	Coloque o frango na tigela, tempere com sal e pimenta e esfregue em todos os lados com a mistura de especiarias
3 Feito	Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio
4 Feito	Coloque o frango na frigideira
5 Feito	Cozinhe por 10 a 15 minutos de cada lado, até que não fique mais rosa e os sucos saiam claros
6 Feito	Retire do fogo e reserve
7 Feito	Aqueça o restante azeite na frigideira
8 Feito	Cozinhe e mexa a cebola, o gengibre, o pimentão jalapeño e o alho por 5 minutos ou até ficarem macios
9 Feito	Misture os tomates e continue cozinhando por 5 a 8 minutos
10 Feito	Junte o leite de coco
11 Feito	Sirva sobre o frango
12 Feito	Enfeite com a salsa