Frango Assado e Couves de Bruxelas

Ingredientes

• 1 colher de sopa azeite virgem extra

  1 colher de sopa de azeite virgem extra
• 1.25 libra peito de frango desossado e sem pele, cortado em 8 pedaços

  1 1/4 libra de peito de frango sem pele e desossado, cortado em 8 pedaços
• 1 libra couves de Bruxelas frescas

  1 libra de couves de Bruxelas frescas
• 1.50 xícara cebola amarela picada

  1 1/2 xícara de cebola amarela picada
• 2.50 colher de sopa alecrim fresco

  2 1/2 colheres de sopa de alecrim fresco
• 1.50 xícara caldo de galinha 99% sem gordura

  1 1/2 xícaras de caldo de galinha 99% sem gordura
• Sal e pimenta preta a gosto