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Frango Assado com Masala
Frango Assado com Masala
Receitas Deliciosas da Cozinha Indiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 libra (3) frango inteiro, miúdos removidos | |
| 10 dentes de alho | |
| 1/4 xícara garam masala | |
| 1 limão |
O pó de Masala dá sabor à carne até o peito, e o alho torna-se suculento sob a pele.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 libra (3) frango inteiro, miúdos removidos1 (3 libras) de frango inteiro, miúdos removidos
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10 dentes de alho10 dentes de alho
-
1/4 xícara garam masala1/4 xícara garam masala
-
1 limão1 limão
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Frango Assado com Masala
Receita de Frango Assado com Masala
Frango Assado com Masala aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 (3 libras) de frango inteiro, miúdos removidos
- 10 dentes de alho
- 1/4 xícara garam masala
- 1 limão
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c)
- 2) Coloque o frango em pé em uma grelha em uma assadeira
- 3) Faça 10 cortes na pele com uma faca afiada, puxe a pele para longe da carne
- 4) Deslize um dente de alho em cada fenda
- 5) Esfregue o pó de masala sobre o frango inteiro
- 6) Esprema o suco de limão sobre o frango, vire o peito de frango para baixo na assadeira e coloque a casca na cavidade do frango
- 7) Asse o frango no forno pré-aquecido por 20 minutos
- 8) Abaixe o forno para 350 graus f (175 graus c) e asse até que não fique mais rosado no osso e os sucos saiam claros, cerca de mais 45 minutos
- 9) Um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais espessa da coxa deve indicar 180 graus f (82 graus c)
- 10) Retire o frango do forno, cubra com uma folha dupla de papel alumínio e deixe descansar em local quente por 10 minutos antes de fatiar
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c) |
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2
Feito
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Coloque o frango em pé em uma grelha em uma assadeira |
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3
Feito
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Faça 10 cortes na pele com uma faca afiada, puxe a pele para longe da carne |
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4
Feito
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Deslize um dente de alho em cada fenda |
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5
Feito
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Esfregue o pó de masala sobre o frango inteiro |
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6
Feito
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Esprema o suco de limão sobre o frango, vire o peito de frango para baixo na assadeira e coloque a casca na cavidade do frango |
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7
Feito
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Asse o frango no forno pré-aquecido por 20 minutos |
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8
Feito
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Abaixe o forno para 350 graus f (175 graus c) e asse até que não fique mais rosado no osso e os sucos saiam claros, cerca de mais 45 minutos |
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9
Feito
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Um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais espessa da coxa deve indicar 180 graus f (82 graus c) |
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10
Feito
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Retire o frango do forno, cubra com uma folha dupla de papel alumínio e deixe descansar em local quente por 10 minutos antes de fatiar |
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