https://www.chefreceitas.com.br
Frango Assado com Laranja e Alecrim com Mel
Frango Assado com Laranja e Alecrim com Mel
Receitas Deliciosas da Cozinha Canadense
Ingredientes
Ajuste porções:
| 8 pernas de frango grandes | |
| 1 colher de sopa sal | |
| 1 xícara mel | |
| 1 xícara suco de laranja com polpa | |
| 1/2 xícara manteiga sem sal, em temperatura ambiente | |
| 7 raminhos de alecrim fresco, finamente picado | |
| 2 oranges, zested | |
| 2 dentes de alho picados | |
É sempre um sucesso quando eu preparo para jantares e jantares do Boxing Day porque o frango é sempre suculento e as pessoas adoram o glacê. As pessoas sempre vão por segundos! Em vez disso, você pode dividir 2 frangos se não conseguir obter apenas pernas do açougueiro, mas acho que as pernas são mais suculentas e economizo dinheiro. Sirva este prato com arroz perfumado e cenouras endurecidas ou aspargos assados.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
8 pernas de frango grandes8 pernas de frango grandes
-
1 colher de sopa sal1 colher de sopa de sal
-
1 xícara mel1 xícara de mel
-
1 xícara suco de laranja com polpa1 xícara de suco de laranja com polpa
-
1/2 xícara manteiga sem sal, em temperatura ambiente1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
-
7 raminhos de alecrim fresco, finamente picado7 raminhos de alecrim fresco, finamente picado
-
2 oranges, zested2 oranges, zested
-
2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
-
pimenta preta moída a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Frango Assado com Laranja e Alecrim com Mel
Receita de Frango Assado com Laranja
Frango Assado com Laranja e Alecrim com Mel aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 8 pernas de frango grandes
- 1 colher de sopa de sal
- 1 xícara de mel
- 1 xícara de suco de laranja com polpa
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 7 raminhos de alecrim fresco, finamente picado
- 2 oranges, zested
- 2 dentes de alho picados
- pimenta preta moída a gosto
Modo de Preparo
- 1) Salpique o frango com sal e coloque em uma tigela grande de vidro ou plástico
- 2) Misture o mel, o suco de laranja, a manteiga, o alecrim, as raspas de laranja e o alho
- 3) Despeje a mistura de laranja sobre o frango
- 4) Cubra com filme plástico e leve à geladeira pelo menos 1 hora ou durante a noite
- 5) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 6) Coloque as pernas de frango em uma única camada em uma assadeira
- 7) Despeje a mistura de laranja sobre o frango
- 8) Assar 30 minutos no forno pré-aquecido
- 9) Reduza a temperatura para 325 graus f (160 graus c)
- 10) Regue o frango com os sucos da frigideira a cada 20 minutos, até que o frango esteja com uma cor marrom-alaranjada profunda, não mais rosado no osso, e o suco escorra claro, cerca de 90 minutos
- 11) Um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais espessa da carne perto do osso deve ler 165 graus f (74 graus c)
Passos
|
1
Feito
|
Salpique o frango com sal e coloque em uma tigela grande de vidro ou plástico |
|
2
Feito
|
Misture o mel, o suco de laranja, a manteiga, o alecrim, as raspas de laranja e o alho |
|
3
Feito
|
Despeje a mistura de laranja sobre o frango |
|
4
Feito
|
Cubra com filme plástico e leve à geladeira pelo menos 1 hora ou durante a noite |
|
5
Feito
|
Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
|
6
Feito
|
Coloque as pernas de frango em uma única camada em uma assadeira |
|
7
Feito
|
Despeje a mistura de laranja sobre o frango |
|
8
Feito
|
Assar 30 minutos no forno pré-aquecido |
|
9
Feito
|
Reduza a temperatura para 325 graus f (160 graus c) |
|
10
Feito
|
Regue o frango com os sucos da frigideira a cada 20 minutos, até que o frango esteja com uma cor marrom-alaranjada profunda, não mais rosado no osso, e o suco escorra claro, cerca de 90 minutos |
|
11
Feito
|
Um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais espessa da carne perto do osso deve ler 165 graus f (74 graus c) |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
