















| 1 colher de sopa óleo vegetal | |
| 3 dentes de alho triturados e picados | |
| 1 cebola picada | |
| 1 xícara tomates com sementes e picados | |
| 1 libra (3) frango inteiro, cortado em pedaços | |
| 3 xícara água | |
| 1 xícara molho de tomate | |
| 3 batatas, cortadas em quartos | |
| 1 pimentão verde, semeado e cortado em palitos de fósforo | |
| 1 cenoura picada | |
| sal e pimenta preta moída a gosto |
Este é um prato que fazemos nas Filipinas. É realmente delicioso, e você pode substituir o frango por porco ou misturar os dois. Ótimo com arroz!
Aprenda a preparar a receita de Frango Afritada ensopado filipino
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1
Feito
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Aqueça o óleo em uma grande wok em fogo médio |
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2
Feito
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Adicione o alho |
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3
Feito
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Cozinhe e mexa até ficar perfumado, cerca de 3 minutos |
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4
Feito
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Adicione a cebola |
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5
Feito
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Cozinhe e mexa até ficar translúcido, cerca de 5 minutos |
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6
Feito
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Junte os tomates |
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7
Feito
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Cozinhe, amassando com um garfo, até que a carne e a pele se separem, cerca de 5 minutos |
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8
Feito
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Coloque o frango na wok |
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9
Feito
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Cozinhe e mexa até dourar levemente, cerca de 5 minutos |
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10
Feito
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Despeje em água |
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11
Feito
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Cubra e leve para ferver |
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12
Feito
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Junte o molho de tomate |
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13
Feito
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Cozinhe até que os sabores combinem, cerca de 15 minutos |
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14
Feito
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Misture as batatas na wok |
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15
Feito
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Cozinhe até ficar macio, cerca de 10 minutos |
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16
Feito
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Junte o pimentão e a cenoura |
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17
Feito
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Cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos |
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18
Feito
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Tempere com sal e pimenta |
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