






| 1 xícara farinha peneirada para todos os fins | |
| 1/4 colher de chá sal | |
| 2 colher de sopa amido de milho | |
| 6 colher de sopa açúcar branco | |
| 7 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1/3 xícara clara de ovo | |
| 3 colher de sopa água |
Eles não são de origem chinesa, mas a inovação de um padeiro empreendedor de Los Angeles na década de 1920. Certifique-se de ter luvas de algodão e uma forma de muffin à mão. E não se esqueça de ter todas as suas 'fortunas' escritas e prontas em tiras de 1/2 x 3 polegadas.
Aprenda a preparar a receita de Fortune Cookies II
|
1
Feito
|
Pré-aqueça o forno a 300 graus f (150 graus c) |
|
2
Feito
|
Misture a farinha peneirada, o sal, o amido de milho e o açúcar |
|
3
Feito
|
Adicione o óleo da salada e as claras em neve e mexa até ficar homogêneo |
|
4
Feito
|
Gradualmente mexa na água apenas até misturar |
|
5
Feito
|
Forre a assadeira com papel alumínio |
|
6
Feito
|
Coloque uma colher de sopa rasa de massa para cada um dos 6 biscoitos |
|
7
Feito
|
Use as costas da colher para espalhar a massa uniformemente em um círculo de 10 cm |
|
8
Feito
|
Asse por cerca de 20 minutos |
|
9
Feito
|
Retire um biscoito de cada vez do forno com uma espátula larga |
|
10
Feito
|
Para trabalhar rapidamente, siga estas quatro etapas: 1 |
|
11
Feito
|
Vire o biscoito na mão enluvada de algodão 2 |
|
12
Feito
|
Segure a fortuna no centro do biscoito flexível enquanto dobra o biscoito ao meio 3 |
|
13
Feito
|
Segure as pontas do biscoito e desenhe suavemente para baixo sobre a borda da forma de muffin para vincar no centro do biscoito 4 |
|
14
Feito
|
Coloque o biscoito na forma de muffin (aponta para baixo) para manter a forma enquanto esfria |
|
15
Feito
|
Se o biscoito endurecer muito rápido, volte ao forno por cerca de 1 minuto |
|
16
Feito
|
Armazene em um recipiente hermético |
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar