Name: Filetes de Halibute Envoltos em Phyllo com Molho de Cebolinha de Limão
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Americana
Ingredients: manteiga derretida: 2 colher de sopa; folhas de massa folhada: 4; 2 filetes de alabote: 5 onças; sal e pimenta a gosto; endro fresco picado: 2 colher de chá; suco de limão: 3 colher de sopa; chantilly: 1/2 xícara; cebolas verdes, finamente picadas: 2

A crosta folhada e escamosa mantém o alabote úmido e delicioso. Para uma apresentação mais agradável, corte o linguado ao meio em ângulo antes de colocar no molho.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

2 colher de sopa manteiga derretida
2 colheres de sopa de manteiga derretida
4 folhas de massa folhada
4 folhas de massa folhada
5 onças 2 filetes de alabote
2 (5 onças) filetes de alabote
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
2 colher de chá endro fresco picado
2 colheres de chá de endro fresco picado
3 colher de sopa suco de limão
3 colheres de sopa de suco de limão
1/2 xícara chantilly
1/2 xícara de chantilly
2 cebolas verdes, finamente picadas
2 cebolas verdes, finamente picadas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Filetes de Halibute Envoltos em Phyllo com Molho de Cebolinha de Limao

Receita de Filetes de Halibute

Filetes de Halibute Envoltos em Phyllo com Molho de Cebolinha de Limao aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de sopa de manteiga derretida
4 folhas de massa folhada
2 (5 onças) filetes de alabote
sal e pimenta a gosto
2 colheres de chá de endro fresco picado
3 colheres de sopa de suco de limão
1/2 xícara de chantilly
2 cebolas verdes, finamente picadas

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c)
2) Unte levemente com manteiga 1 folha de massa folhada
3) Coloque outra folha diretamente em cima da primeira folha e unte levemente com manteiga
4) Repita com as 2 folhas restantes de massa folhada
5) Corte as folhas ao meio
6) Tempere os filés de alabote com sal e pimenta
7) Coloque um filete próximo à borda inferior de uma das folhas cortadas ao meio de massa folhada
8) Polvilhe com endro
9) Dobre nas laterais do filé e, em seguida, enrole o filé
10) Coloque em uma assadeira e pincele levemente com manteiga
11) Repita com o filé restante
12) Asse em forno pré-aquecido até a massa estufar e dourar, cerca de 12 a 15 minutos
13) Enquanto isso, leve o suco de limão para ferver em uma panela pequena em fogo alto
14) Ferva até quase evaporar
15) Reduza o fogo para médio e acrescente o creme de leite
16) Cozinhe até que o creme engrosse um pouco
17) Junte a cebolinha e tempere com sal e pimenta
18) Sirva o linguado em uma poça de molho

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c)
2 Feito	Unte levemente com manteiga 1 folha de massa folhada
3 Feito	Coloque outra folha diretamente em cima da primeira folha e unte levemente com manteiga
4 Feito	Repita com as 2 folhas restantes de massa folhada
5 Feito	Corte as folhas ao meio
6 Feito	Tempere os filés de alabote com sal e pimenta
7 Feito	Coloque um filete próximo à borda inferior de uma das folhas cortadas ao meio de massa folhada
8 Feito	Polvilhe com endro
9 Feito	Dobre nas laterais do filé e, em seguida, enrole o filé
10 Feito	Coloque em uma assadeira e pincele levemente com manteiga
11 Feito	Repita com o filé restante
12 Feito	Asse em forno pré-aquecido até a massa estufar e dourar, cerca de 12 a 15 minutos
13 Feito	Enquanto isso, leve o suco de limão para ferver em uma panela pequena em fogo alto
14 Feito	Ferva até quase evaporar
15 Feito	Reduza o fogo para médio e acrescente o creme de leite
16 Feito	Cozinhe até que o creme engrosse um pouco
17 Feito	Junte a cebolinha e tempere com sal e pimenta
18 Feito	Sirva o linguado em uma poça de molho