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Fideo (espaguete mexicano)
Fideo (espaguete mexicano)
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de sopa óleo vegetal | |
| 4 sem pele, metades de peito de frango desossada | |
| 12 onças 1 pacote de macarrão espaguete, quebrado ao meio | |
| 5 | |
| 1 cebola grande, picada | |
| 1/2 colher de sopa cominho em pó | |
| 2.50 colher de chá pimenta em pó | |
| sal e pimenta a gosto | |
| 1.50 xícara água | |
| 1 xícara queijo cheddar ralado |
Um prato de massa muito incomum, mas muito delicioso. Meu avô mexicano costumava fazer e eu faço em memória dele. Para você, Pepe! Espero que todos gostem também! Goce! (Apreciar!)
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 colher de sopa óleo vegetal2 colheres de sopa de óleo vegetal
-
4 sem pele, metades de peito de frango desossada4 metades de peito de frango sem pele e desossada
-
12 onças 1 pacote de macarrão espaguete, quebrado ao meio1 pacote (12 onças) de macarrão espaguete, quebrado ao meio
-
55 tomates roma (ameixa) picados
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1 cebola grande, picada1 cebola grande, picada
-
1/2 colher de sopa cominho em pó1/2 colher de sopa de cominho em pó
-
2.50 colher de chá pimenta em pó2 1/2 colheres de chá de pimenta em pó
-
sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
-
1.50 xícara água1 1/2 xícaras de água
-
1 xícara queijo cheddar ralado1 xícara de queijo cheddar ralado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Fideo espaguete mexicano
Receita de Fideo espaguete mexicano
Fideo espaguete mexicano aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 4 metades de peito de frango sem pele e desossada
- 1 pacote (12 onças) de macarrão espaguete, quebrado ao meio
- 5 tomates roma (ameixa) picados
- 1 cebola grande, picada
- 1/2 colher de sopa de cominho em pó
- 2 1/2 colheres de chá de pimenta em pó
- sal e pimenta a gosto
- 1 1/2 xícaras de água
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
Modo de Preparo
- 1) Aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio
- 2) Cozinhe os peitos de frango no óleo até que estejam bem dourados por fora
- 3) Retire da frigideira e reserve
- 4) Adicione o óleo restante na frigideira e adicione o espaguete quebrado
- 5) Cozinhe, mexendo sempre até o espaguete dourar
- 6) Retire o excesso de óleo e adicione os tomates e a cebola
- 7) Corte os peitos de frango em cubos e coloque-os de volta na frigideira
- 8) Tempere com cominho, pimenta em pó, sal e pimenta
- 9) Despeje a água, tampe e cozinhe em fogo médio-baixo até que a massa esteja macia e a água tenha sido absorvida, cerca de 10 minutos
- 10) Verifique no final e adicione mais água, se necessário
- 11) Coloque a mistura de frango em tigelas para servir e decore com queijo ralado
Passos
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1
Feito
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Aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio |
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2
Feito
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Cozinhe os peitos de frango no óleo até que estejam bem dourados por fora |
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3
Feito
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Retire da frigideira e reserve |
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4
Feito
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Adicione o óleo restante na frigideira e adicione o espaguete quebrado |
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5
Feito
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Cozinhe, mexendo sempre até o espaguete dourar |
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6
Feito
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Retire o excesso de óleo e adicione os tomates e a cebola |
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7
Feito
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Corte os peitos de frango em cubos e coloque-os de volta na frigideira |
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8
Feito
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Tempere com cominho, pimenta em pó, sal e pimenta |
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9
Feito
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Despeje a água, tampe e cozinhe em fogo médio-baixo até que a massa esteja macia e a água tenha sido absorvida, cerca de 10 minutos |
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10
Feito
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Verifique no final e adicione mais água, se necessário |
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11
Feito
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Coloque a mistura de frango em tigelas para servir e decore com queijo ralado |
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