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Ferg’s Ulster Fry-up
Ferg’s Ulster Fry-up
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
No norte da Irlanda, os moradores locais se regalam com este enorme café da manhã nos fins de semana. Os pães fritos o tornam único. Pão refrigerante e farls de batata são cozidos na gordura reservada do bacon, tornando-os dourados e crocantes. Servido com bacon irlandês, salsicha, morcela, tomate e ovo - você não precisará comer novamente pelo resto do dia!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 fatias grossas de bacon irlandês2 fatias grossas de bacon irlandês
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2 salsichas2 salsichas
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1 pão de soda farl, fatiado ao meio horizontalmente1 farl de pão de soda, cortado ao meio horizontalmente
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2 pão de batata farls2 farls de pão de batata
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1 colher de sopa óleo vegetal, ou conforme necessário1 colher de sopa de óleo vegetal, ou conforme necessário
-
2 fatias de morcela2 fatias de morcela
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1 tomate, dividido pela metade1 tomate, dividido pela metade
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2 ovos2 ovos
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Fergs Ulster Fry-up
Receita de Fergs Ulster Fry-up
Fergs Ulster Fry-up aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 fatias grossas de bacon irlandês
- 2 salsichas
- 1 farl de pão de soda, cortado ao meio horizontalmente
- 2 farls de pão de batata
- 1 colher de sopa de óleo vegetal, ou conforme necessário
- 2 fatias de morcela
- 1 tomate, dividido pela metade
- 2 ovos
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 300 graus f (150 graus c)
- 2) Em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio, cozinhe o bacon e as salsichas, até que estejam dourados
- 3) Reservando a gordura na frigideira, transfira para um prato resistente ao calor
- 4) Mantenha aquecido no forno
- 5) Frite os dois lados da batata e dos farls de refrigerante na gordura reservada por alguns minutos ou até que estejam dourados e crocantes
- 6) Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira menor em fogo médio e cozinhe as fatias de morcela e as metades de tomate
- 7) Transfira tudo para a assadeira no forno para manter aquecido
- 8) Quebre os ovos na frigideira com qualquer gordura residual de bacon, adicionando mais óleo na frigideira, se necessário
- 9) Frite até que as claras estejam firmes, mas as gemas ainda estejam escorrendo, ou ao seu gosto
- 10) Divida tudo em 2 pratos separados e sirva imediatamente
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 300 graus f (150 graus c) |
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2
Feito
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Em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio, cozinhe o bacon e as salsichas, até que estejam dourados |
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3
Feito
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Reservando a gordura na frigideira, transfira para um prato resistente ao calor |
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4
Feito
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Mantenha aquecido no forno |
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5
Feito
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Frite os dois lados da batata e dos farls de refrigerante na gordura reservada por alguns minutos ou até que estejam dourados e crocantes |
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6
Feito
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Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira menor em fogo médio e cozinhe as fatias de morcela e as metades de tomate |
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7
Feito
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Transfira tudo para a assadeira no forno para manter aquecido |
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8
Feito
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Quebre os ovos na frigideira com qualquer gordura residual de bacon, adicionando mais óleo na frigideira, se necessário |
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9
Feito
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Frite até que as claras estejam firmes, mas as gemas ainda estejam escorrendo, ou ao seu gosto |
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10
Feito
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Divida tudo em 2 pratos separados e sirva imediatamente |
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