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Feijão Refried sem Refry
Feijão Refried sem Refry
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 cebola, descascada e cortada ao meio | |
| 3 xícara feijões secos, enxaguados | |
| 1/2 pimenta jalapeño fresca, semeada e picada | |
| 2 colher de sopa alho picado | |
| 5 colher de chá sal | |
| 1.75 colher de chá pimenta-do-reino fresca | |
| 1/8 colher de chá cominho moído, opcional | |
| 9 xícara água |
Feijão refrito é simples de fazer quando cozido em fogo lento. Esta receita vai render feijões refritos saborosos e sem gordura temperados com alho, jalapeño e cominho.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 cebola, descascada e cortada ao meio1 cebola, descascada e cortada ao meio
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3 xícara feijões secos, enxaguados3 xícaras de feijões pinto secos, enxaguados
-
1/2 pimenta jalapeño fresca, semeada e picada1/2 pimenta jalapeño fresca, semeada e picada
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2 colher de sopa alho picado2 colheres de sopa de alho picado
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5 colher de chá sal5 colheres de chá de sal
-
1.75 colher de chá pimenta-do-reino fresca1 3/4 colheres de chá de pimenta-do-reino fresca
-
1/8 colher de chá cominho moído, opcional1/8 colher de chá de cominho moído, opcional
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9 xícara água9 xícaras de água
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Feijao Refried sem Refry
Receita de Feijao Refried sem Refry
Feijao Refried sem Refry aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 cebola, descascada e cortada ao meio
- 3 xícaras de feijões pinto secos, enxaguados
- 1/2 pimenta jalapeño fresca, semeada e picada
- 2 colheres de sopa de alho picado
- 5 colheres de chá de sal
- 1 3/4 colheres de chá de pimenta-do-reino fresca
- 1/8 colher de chá de cominho moído, opcional
- 9 xícaras de água
Modo de Preparo
- 1) Coloque a cebola, o feijão enxaguado, a jalapeño, o alho, o sal, a pimenta e o cominho em uma panela elétrica
- 2) Despeje a água e misture bem
- 3) Cozinhe em alta por 8 horas, adicionando mais água conforme necessário
- 4) Nota: se mais de 1 xícara de água evaporou durante o cozimento, a temperatura está muito alta
- 5) Depois que os grãos estiverem cozidos, coar e reservar o líquido
- 6) Amasse o feijão com um espremedor de batatas, adicionando a água reservada conforme necessário para atingir a consistência desejada
Passos
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1
Feito
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Coloque a cebola, o feijão enxaguado, a jalapeño, o alho, o sal, a pimenta e o cominho em uma panela elétrica |
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2
Feito
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Despeje a água e misture bem |
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3
Feito
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Cozinhe em alta por 8 horas, adicionando mais água conforme necessário |
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4
Feito
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Nota: se mais de 1 xícara de água evaporou durante o cozimento, a temperatura está muito alta |
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5
Feito
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Depois que os grãos estiverem cozidos, coar e reservar o líquido |
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6
Feito
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Amasse o feijão com um espremedor de batatas, adicionando a água reservada conforme necessário para atingir a consistência desejada |
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