Name: Feijão Assado do Zero
Prep time: 10 min
Cook time: 8 h
Total time: 15 h 30 min
Yield: 5
Cuisine: Americana
Ingredients: feijão marinho seco: 1 xícara; água: 4 xícara; ketchup: 1/4 xícara; xarope de bordo: 1/4 xícara; açúcar mascavo: 2 colher de sopa; melaço: 2 colher de sopa; : 1 colher de chá; sal: 1/2 colher de chá; pimenta preta moída: 1/8 colher de chá; pimenta em pó: 1/8 colher de chá; cebola pequena, picada: 1

Feijão da Marinha, melaço e xarope de bordo se combinam para fazer este prato clássico em casa.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1 xícara feijão marinho seco
1 xícara feijão marinho seco
4 xícara água
4 xícaras de água
1/4 xícara ketchup
1/4 xícara de ketchup
1/4 xícara xarope de bordo
1/4 xícara de xarope de bordo
2 colher de sopa açúcar mascavo
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
2 colher de sopa melaço
2 colheres de sopa de melaço
1 colher de chá
1 colher de chá de molho inglês
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
1/8 colher de chá pimenta preta moída
1/8 colher de chá de pimenta preta moída
1/8 colher de chá pimenta em pó
1/8 colher de chá de pimenta em pó
1 cebola pequena, picada
1 cebola pequena, picada

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Feijao Assado do Zero

Receita de Feijao Assado do Zero

Feijao Assado do Zero aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 xícara feijão marinho seco
4 xícaras de água
1/4 xícara de ketchup
1/4 xícara de xarope de bordo
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de melaço
1 colher de chá de molho inglês
1/2 colher de chá de sal
1/8 colher de chá de pimenta preta moída
1/8 colher de chá de pimenta em pó
1 cebola pequena, picada

Modo de Preparo

1) Coloque o feijão marinho em um grande recipiente e cubra com vários centímetros de água fria
2) Deixe repousar 8 horas durante a noite
3) Ou então, leve o feijão e a água para ferver em uma panela grande em fogo alto
4) Depois de ferver, desligue o fogo, tampe e deixe descansar por 1 hora
5) Escorra e enxágue antes de usar
6) Coloque o feijão em uma panela grande com 4 xícaras de água
7) Leve para ferver em fogo alto, depois reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe por 1 hora
8) Pré-aqueça um forno a 375 graus f (190 graus c)
9) Misture o ketchup, o xarope de bordo, o açúcar mascavo, o melaço, o molho inglês, o sal, a pimenta e a pimenta em pó em uma tigela pequena
10) Deixou de lado
11) Depois que o feijão ferver por 1 hora, escorra e reserve o líquido do cozimento
12) Despeje o feijão em uma caçarola de meio litro e junte a cebola picada e o molho de melaço
13) Misture o suficiente do líquido de cozimento reservado para que o molho cubra o feijão em 1/4 de polegada
14) Cubra e asse no forno pré-aquecido por 10 minutos, depois reduza o fogo para 200 graus f (95 graus c) e cozinhe por mais 6 horas
15) Mexa o feijão depois de cozido por 3 horas
16) Assim que o feijão estiver macio e o molho reduzido e pegajoso, retire do forno, mexa, recupere e deixe repousar 15 minutos antes de servir

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Passos

1 Feito	Coloque o feijão marinho em um grande recipiente e cubra com vários centímetros de água fria
2 Feito	Deixe repousar 8 horas durante a noite
3 Feito	Ou então, leve o feijão e a água para ferver em uma panela grande em fogo alto
4 Feito	Depois de ferver, desligue o fogo, tampe e deixe descansar por 1 hora
5 Feito	Escorra e enxágue antes de usar
6 Feito	Coloque o feijão em uma panela grande com 4 xícaras de água
7 Feito	Leve para ferver em fogo alto, depois reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe por 1 hora
8 Feito	Pré-aqueça um forno a 375 graus f (190 graus c)
9 Feito	Misture o ketchup, o xarope de bordo, o açúcar mascavo, o melaço, o molho inglês, o sal, a pimenta e a pimenta em pó em uma tigela pequena
10 Feito	Deixou de lado
11 Feito	Depois que o feijão ferver por 1 hora, escorra e reserve o líquido do cozimento
12 Feito	Despeje o feijão em uma caçarola de meio litro e junte a cebola picada e o molho de melaço
13 Feito	Misture o suficiente do líquido de cozimento reservado para que o molho cubra o feijão em 1/4 de polegada
14 Feito	Cubra e asse no forno pré-aquecido por 10 minutos, depois reduza o fogo para 200 graus f (95 graus c) e cozinhe por mais 6 horas
15 Feito	Mexa o feijão depois de cozido por 3 horas
16 Feito	Assim que o feijão estiver macio e o molho reduzido e pegajoso, retire do forno, mexa, recupere e deixe repousar 15 minutos antes de servir

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Feijão Assado do Zero