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Evin’s Indian Apricot Chicken
Evin’s Indian Apricot Chicken
Receitas Deliciosas da Cozinha Indiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 libra rodelas de frango, cortadas em pedaços pequenos | |
| 2 colher de chá garam masala | |
| 1 colher de chá alho em pó | |
| sal e pimenta preta a gosto | |
| 2 colher de sopa azeite | |
| 1/2 cebola amarela, finamente cortada em cubos | |
| 1.50 xícara caldo de galinha, ou conforme necessário | |
| 1 xícara conservas de damasco | |
| 1/4 xícara vinagre branco | |
| 1 colher de chá molho de pimenta (como Tabasco®) | |
| 1 colher de chá raspas de limão | |
| 1 colher de sopa manteiga |
Este doce frango picante tem sabores do sul da Ásia. É rápido e fácil e sempre um sucesso. Sirva com arroz ou cuscuz.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 libra rodelas de frango, cortadas em pedaços pequenosrodelas de frango de 1 libra, cortadas em pedaços pequenos
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2 colher de chá garam masala2 colheres de chá de garam masala
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1 colher de chá alho em pó1 colher de chá de alho em pó
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sal e pimenta preta a gostosal e pimenta preta a gosto
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2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
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1/2 cebola amarela, finamente cortada em cubos1/2 cebola amarela, finamente cortada
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1.50 xícara caldo de galinha, ou conforme necessário1 1/2 xícaras de caldo de galinha ou conforme necessário
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1 xícara conservas de damasco1 xícara de conservas de damasco
-
1/4 xícara vinagre branco1/4 xícara de vinagre branco
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1 colher de chá molho de pimenta (como Tabasco®)1 colher de chá de molho de pimenta (como Tabasco®)
-
1 colher de chá raspas de limão1 colher de chá de raspas de limão
-
1 colher de sopa manteiga1 colher de sopa de manteiga
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Evins Indian Apricot Chicken
Receita de Evins Indian Apricot Chicken
Evins Indian Apricot Chicken aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- rodelas de frango de 1 libra, cortadas em pedaços pequenos
- 2 colheres de chá de garam masala
- 1 colher de chá de alho em pó
- sal e pimenta preta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 cebola amarela, finamente cortada
- 1 1/2 xícaras de caldo de galinha ou conforme necessário
- 1 xícara de conservas de damasco
- 1/4 xícara de vinagre branco
- 1 colher de chá de molho de pimenta (como Tabasco®)
- 1 colher de chá de raspas de limão
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo
- 1) Tempere o frango com garam masala, alho em pó, sal e pimenta
- 2) Deixou de lado
- 3) Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio
- 4) Cozinhe a cebola no óleo quente até ficar macia, cerca de 5 minutos
- 5) Adicione o frango
- 6) Cozinhe e mexa até que os pedaços de frango não fiquem mais rosados por fora, cerca de 5 minutos
- 7) Retire a mistura da panela e reserve
- 8) Despeje 1 xícara de caldo de galinha na panela e leve para ferver
- 9) Raspe os pedaços marrons do fundo da panela
- 10) Junte as conservas de damasco e o vinagre
- 11) Dilua com o caldo de frango restante conforme necessário para criar um molho homogêneo
- 12) Tempere a gosto com o molho picante
- 13) Coloque o frango de volta na panela
- 14) Cozinhe até que o frango esteja cozido, cerca de 10 minutos
- 15) Junte as raspas de limão e a manteiga antes de servir
Passos
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1
Feito
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Tempere o frango com garam masala, alho em pó, sal e pimenta |
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2
Feito
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Deixou de lado |
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3
Feito
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Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio |
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4
Feito
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Cozinhe a cebola no óleo quente até ficar macia, cerca de 5 minutos |
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5
Feito
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Adicione o frango |
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6
Feito
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Cozinhe e mexa até que os pedaços de frango não fiquem mais rosados por fora, cerca de 5 minutos |
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7
Feito
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Retire a mistura da panela e reserve |
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8
Feito
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Despeje 1 xícara de caldo de galinha na panela e leve para ferver |
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9
Feito
|
Raspe os pedaços marrons do fundo da panela |
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10
Feito
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Junte as conservas de damasco e o vinagre |
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11
Feito
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Dilua com o caldo de frango restante conforme necessário para criar um molho homogêneo |
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12
Feito
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Tempere a gosto com o molho picante |
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13
Feito
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Coloque o frango de volta na panela |
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14
Feito
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Cozinhe até que o frango esteja cozido, cerca de 10 minutos |
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15
Feito
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Junte as raspas de limão e a manteiga antes de servir |
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