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Estrogonofe sem creme de leite
Estrogonofe sem creme de leite
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1.50 libra carne moída | |
| sal a gosto | |
| 1 colher de sopa manteiga | |
| 8 onças 1 lata de cogumelos, drenada | |
| 1 cebola picada | |
| 1 dente de alho picado | |
| 4 colher de sopa farinha | |
| 1/2 xícara vinho branco | |
| 10,5 onças 1 lata de creme de sopa de cogumelos | |
| 10,5 onças 1/2 lata de caldo de carne | |
| Molho inglês a gosto |
Tentei encontrar uma receita de estrogonofe de carne sem creme de leite, porque não tinha. O que encontrei não tinha vinho branco, de que gosto. Então peguei duas receitas e as combinei, ajustando ao nosso gosto. Meu marido e eu realmente gostamos do que eu inventei. Sirva com Worcestershire (para adicionar um pouco de zing) sobre o arroz ou macarrão de ovo com manteiga.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1.50 libra carne moída1 1/2 libra de carne moída
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sal a gostosal a gosto
-
1 colher de sopa manteiga1 colher de sopa de manteiga
-
8 onças 1 lata de cogumelos, drenada1 (8 onças) de cogumelos em lata, escorrida
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1 cebola picada1 cebola picada
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1 dente de alho picado1 dente de alho picado
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4 colher de sopa farinha4 colheres de sopa de farinha
-
1/2 xícara vinho branco1/2 xícara de vinho branco
-
10,5 onças 1 lata de creme de sopa de cogumelos1 lata (10,5 onças) de creme de sopa de cogumelos
-
10,5 onças 1/2 lata de caldo de carne1/2 (10,5 onças) de caldo de carne de lata
-
Molho inglês a gostoMolho inglês a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Estrogonofe sem creme de leite
Receita de Estrogonofe sem creme de leite
Estrogonofe sem creme de leite aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 1/2 libra de carne moída
- sal a gosto
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 (8 onças) de cogumelos em lata, escorrida
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 4 colheres de sopa de farinha
- 1/2 xícara de vinho branco
- 1 lata (10,5 onças) de creme de sopa de cogumelos
- 1/2 (10,5 onças) de caldo de carne de lata
- Molho inglês a gosto
Modo de Preparo
- 1) Carne moída marrom em uma frigideira grande em fogo médio
- 2) Tempere com sal
- 3) Junte a manteiga, os cogumelos, a cebola e o alho
- 4) Cozinhe até que as cebolas estejam macias
- 5) Em uma tigela pequena, misture o vinho branco e a farinha
- 6) Junte à carne, junto com a sopa de cogumelos e o caldo de carne
- 7) Cozinhe por 10 a 15 minutos, deixando engrossar
- 8) (se precisar de mais líquido, acrescente o caldo
- 9) ) sirva temperado com uma pitada de molho inglês
Passos
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1
Feito
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Carne moída marrom em uma frigideira grande em fogo médio |
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2
Feito
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Tempere com sal |
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3
Feito
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Junte a manteiga, os cogumelos, a cebola e o alho |
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4
Feito
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Cozinhe até que as cebolas estejam macias |
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5
Feito
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Em uma tigela pequena, misture o vinho branco e a farinha |
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6
Feito
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Junte à carne, junto com a sopa de cogumelos e o caldo de carne |
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7
Feito
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Cozinhe por 10 a 15 minutos, deixando engrossar |
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8
Feito
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(se precisar de mais líquido, acrescente o caldo |
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9
Feito
|
) sirva temperado com uma pitada de molho inglês |
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