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Namorado isca estrogonofe de carne
Namorado isca estrogonofe de carne
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 1/2 lombo de vaca, bem aparado, pedaços pequenos de carne cortada (cerca de 1 polegada quadrada) | |
| 4 colher de sopa manteiga | |
| 1/2 xícara chalotas finamente picadas | |
| 2.50 xícara cogumelos fatiados | |
| 2 xícara caldo de carne enlatada | |
| 3 colher de chá amido de milho | |
| 1 xícara creme de leite | |
| 2 colher de chá |
Toda mulher precisa de uma receita secreta e matadora pela primeira vez que cozinha para um homem. Posso oferecer esta receita comprovada? Sirva com macarrão ou arroz branco.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 1/2 lombo de vaca, bem aparado, pedaços pequenos de carne cortada (cerca de 1 polegada quadrada)1 1/2 libra de lombo de vaca, bem aparado, mordida de carne cortada - peças de tamanho (cerca de 1 polegada quadrada)
-
4 colher de sopa manteiga4 colheres de sopa de manteiga
-
1/2 xícara chalotas finamente picadas1/2 xícara de chalotas finamente picadas
-
2.50 xícara cogumelos fatiados2 1/2 xícaras de cogumelos fatiados
-
2 xícara caldo de carne enlatada2 xícaras de caldo de carne enlatada
-
3 colher de chá amido de milho3 colheres de chá de amido de milho
-
1 xícara creme de leite1 xícara de creme de leite
-
2 colher de chá2 colheres de chá de mostarda Dijon
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Namorado isca estrogonofe de carne
Receita de Namorado isca estrogonofe de carne
Namorado isca estrogonofe de carne aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 1/2 libra de lombo de vaca, bem aparado, mordida de carne cortada – peças de tamanho (cerca de 1 polegada quadrada)
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de chalotas finamente picadas
- 2 1/2 xícaras de cogumelos fatiados
- 2 xícaras de caldo de carne enlatada
- 3 colheres de chá de amido de milho
- 1 xícara de creme de leite
- 2 colheres de chá de mostarda Dijon
Modo de Preparo
- 1) Em fogo médio alto, cozinhe delicadamente o lombo de vaca em 2 colheres de sopa de manteiga por cerca de 2 minutos, até que esteja grelhado por todos os lados
- 2) Você ainda poderá ver o vermelho
- 3) Retire da assadeira e reserve em uma assadeira ou assadeira com bordas para coletar os sucos
- 4) Retorne a panela ao fogo médio-alto e cozinhe as chalotas e os cogumelos na manteiga restante até ficarem macios e murchar, cerca de 5 minutos
- 5) Misture o amido de milho no caldo de carne frio e bata para misturar
- 6) Despeje na panela e misture com as chalotas e os cogumelos até engrossar, dois ou três minutos
- 7) Adicione o creme de leite e a mostarda e mexa para misturar
- 8) Adicione a carne e os sucos do prato
- 9) Mexa em fogo médio apenas até aquecer completamente
- 10) Sal a gosto
Passos
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1
Feito
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Em fogo médio alto, cozinhe delicadamente o lombo de vaca em 2 colheres de sopa de manteiga por cerca de 2 minutos, até que esteja grelhado por todos os lados |
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2
Feito
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Você ainda poderá ver o vermelho |
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3
Feito
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Retire da assadeira e reserve em uma assadeira ou assadeira com bordas para coletar os sucos |
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4
Feito
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Retorne a panela ao fogo médio-alto e cozinhe as chalotas e os cogumelos na manteiga restante até ficarem macios e murchar, cerca de 5 minutos |
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5
Feito
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Misture o amido de milho no caldo de carne frio e bata para misturar |
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6
Feito
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Despeje na panela e misture com as chalotas e os cogumelos até engrossar, dois ou três minutos |
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7
Feito
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Adicione o creme de leite e a mostarda e mexa para misturar |
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8
Feito
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Adicione a carne e os sucos do prato |
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9
Feito
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Mexa em fogo médio apenas até aquecer completamente |
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10
Feito
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Sal a gosto |
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