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Estrelas canela
Estrelas canela
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2.67 xícara amêndoas finamente moídas | |
| 1 colher de sopa canela em pó | |
| 1 colher de chá raspas de limão | |
| 1/3 xícara clara de ovo | |
| 1/8 colher de chá sal | |
| 2.50 xícara açúcar de confeiteiro | |
| 1.75 colher de chá suco de limão |
Um lindo biscoito de Natal!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2.67 xícara amêndoas finamente moídas2 2/3 xícaras de amêndoas finamente moídas
-
1 colher de sopa canela em pó1 colher de sopa de canela em pó
-
1 colher de chá raspas de limão1 colher de chá de raspas de limão
-
1/3 xícara clara de ovo1/3 xícara de clara de ovo
-
1/8 colher de chá sal1/8 colher de chá de sal
-
2.50 xícara açúcar de confeiteiro2 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro
-
1.75 colher de chá suco de limão1 3/4 colheres de chá de suco de limão
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Estrelas canela
Receita de Estrelas canela
Estrelas canela aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 2/3 xícaras de amêndoas finamente moídas
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de chá de raspas de limão
- 1/3 xícara de clara de ovo
- 1/8 colher de chá de sal
- 2 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 1 3/4 colheres de chá de suco de limão
Modo de Preparo
- 1) Misture as amêndoas, a canela e as raspas de limão até incorporar
- 2) Bata as claras e o sal até formar picos moles
- 3) Peneire lentamente o açúcar de confeiteiro, continuando a bater até a mistura ficar firme
- 4) Reserve 1/3 xícara da mistura de clara de ovo para a cobertura
- 5) Junte a mistura de amêndoas
- 6) Pré-aqueça o forno a 325 graus f (170 graus c)
- 7) Forre as assadeiras com papel manteiga
- 8) Abra a massa com 1/4 de polegada de espessura em uma superfície que foi polvilhada com açúcar de confeiteiro
- 9) Usando um cortador de biscoitos estrela de 2 1/2 polegadas, corte os biscoitos e coloque-os nas assadeiras
- 10) Para fazer a cobertura, acrescente o suco de limão à mistura de clara de ovo reservada, mexendo até ficar homogêneo
- 11) Pincele levemente a parte de cima dos biscoitos com o esmalte
- 12) (se a cobertura começar a engrossar, adicione mais algumas gotas de suco de limão
- 13) )
- 14) Asse por 20 a 25 minutos
- 15) Quando terminar, eles serão castanhos claros e macios no centro
- 16) Remova e resfrie em uma gradinha
Passos
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1
Feito
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Misture as amêndoas, a canela e as raspas de limão até incorporar |
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2
Feito
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Bata as claras e o sal até formar picos moles |
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3
Feito
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Peneire lentamente o açúcar de confeiteiro, continuando a bater até a mistura ficar firme |
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4
Feito
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Reserve 1/3 xícara da mistura de clara de ovo para a cobertura |
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5
Feito
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Junte a mistura de amêndoas |
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6
Feito
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Pré-aqueça o forno a 325 graus f (170 graus c) |
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7
Feito
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Forre as assadeiras com papel manteiga |
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8
Feito
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Abra a massa com 1/4 de polegada de espessura em uma superfície que foi polvilhada com açúcar de confeiteiro |
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9
Feito
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Usando um cortador de biscoitos estrela de 2 1/2 polegadas, corte os biscoitos e coloque-os nas assadeiras |
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10
Feito
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Para fazer a cobertura, acrescente o suco de limão à mistura de clara de ovo reservada, mexendo até ficar homogêneo |
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11
Feito
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Pincele levemente a parte de cima dos biscoitos com o esmalte |
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12
Feito
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(se a cobertura começar a engrossar, adicione mais algumas gotas de suco de limão |
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13
Feito
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) |
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14
Feito
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Asse por 20 a 25 minutos |
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15
Feito
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Quando terminar, eles serão castanhos claros e macios no centro |
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16
Feito
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Remova e resfrie em uma gradinha |
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