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Espetos de frango tandoori
Espetos de frango tandoori
Receitas Deliciosas da Cozinha Indiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 xícara iogurte natural | |
| 1 cebola roxa, finamente picada | |
| 1 limão, espremido | |
| 1 colher de sopa raiz de gengibre fresco picada | |
| 3 dentes de alho esmagados | |
| 3/4 colher de chá garam masala | |
| 3/4 colher de chá cominho moído | |
| 1/2 colher de chá pimenta caiena, ou a gosto | |
| 1/4 colher de chá açafrão moído | |
| 4 sem pele, metades de peito de frango sem osso | |
| spray de cozinha |
Este é um dos meus favoritos, especialmente quando os amigos acabam.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 xícara iogurte natural1 xícara de iogurte natural
-
1 cebola roxa, finamente picada1 cebola roxa, finamente picada
-
1 limão, espremido1 limão, espremido
-
1 colher de sopa raiz de gengibre fresco picada1 colher de sopa de raiz de gengibre fresco picada
-
3 dentes de alho esmagados3 dentes de alho esmagados
-
3/4 colher de chá garam masala3/4 colher de chá de garam masala
-
3/4 colher de chá cominho moído3/4 colher de chá de cominho moído
-
1/2 colher de chá pimenta caiena, ou a gosto1/2 colher de chá de pimenta caiena, ou a gosto
-
1/4 colher de chá açafrão moído1/4 colher de chá de açafrão moído
-
4 sem pele, metades de peito de frango sem osso4 metades de peito de frango sem pele e sem osso
-
spray de cozinhaspray de cozinha
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Espetos de frango tandoori
Receita de Espetos de frango
Espetos de frango tandoori aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 xícara de iogurte natural
- 1 cebola roxa, finamente picada
- 1 limão, espremido
- 1 colher de sopa de raiz de gengibre fresco picada
- 3 dentes de alho esmagados
- 3/4 colher de chá de garam masala
- 3/4 colher de chá de cominho moído
- 1/2 colher de chá de pimenta caiena, ou a gosto
- 1/4 colher de chá de açafrão moído
- 4 metades de peito de frango sem pele e sem osso
- spray de cozinha
Modo de Preparo
- 1) Combine iogurte, cebola roxa, suco de limão, gengibre, alho, garam masala, cominho, pimenta caiena e açafrão em uma tigela
- 2) Coloque os peitos de frango na mistura de iogurte e vire para revestir
- 3) Cubra a tigela com plástico e leve à geladeira durante a noite
- 4) Pré-aqueça o forno a 360 graus f (180 graus c)
- 5) Pulverize uma assadeira com spray de cozinha
- 6) Corte o frango em pedaços pequenos e enfie em espetos
- 7) Descarte a marinada usada
- 8) Coloque o frango no espeto na assadeira
- 9) Asse no forno pré-aquecido até que o frango esteja dourado com algumas manchas pretas e o suco escorra claro, cerca de 20 minutos
- 10) Um termômetro de carne de leitura instantânea inserido na parte mais espessa deve indicar pelo menos 160 graus f (70 graus c)
- 11) [consulte a nota para instruções de grelhar
- 12) ]
Passos
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1
Feito
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Combine iogurte, cebola roxa, suco de limão, gengibre, alho, garam masala, cominho, pimenta caiena e açafrão em uma tigela |
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2
Feito
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Coloque os peitos de frango na mistura de iogurte e vire para revestir |
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3
Feito
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Cubra a tigela com plástico e leve à geladeira durante a noite |
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4
Feito
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Pré-aqueça o forno a 360 graus f (180 graus c) |
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5
Feito
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Pulverize uma assadeira com spray de cozinha |
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6
Feito
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Corte o frango em pedaços pequenos e enfie em espetos |
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7
Feito
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Descarte a marinada usada |
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8
Feito
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Coloque o frango no espeto na assadeira |
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9
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que o frango esteja dourado com algumas manchas pretas e o suco escorra claro, cerca de 20 minutos |
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10
Feito
|
Um termômetro de carne de leitura instantânea inserido na parte mais espessa deve indicar pelo menos 160 graus f (70 graus c) |
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11
Feito
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[consulte a nota para instruções de grelhar |
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12
Feito
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