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Camarão Teriyaki Grelhado e Espetos de Abacaxi
Camarão Teriyaki Grelhado e Espetos de Abacaxi
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/3 xícara água | |
| 2 colher de sopa molho de soja | |
| 2 colher de sopa açúcar mascavo | |
| 1 colher de chá mel | |
| 1 colher de chá alho fresco ralado | |
| 1 colher de chá gengibre fresco ralado | |
| 1 libra camarão jumbo | |
| 1/2 abacaxi fresco, sem núcleo e cortado em pedaços de 1 1/2 polegadas | |
| 2 colher de sopa coentro fresco picado | |
| 1 colher de sopa sementes de gergelim torradas |
Esses espetos de camarão doces e salgados são fáceis de fazer e cozinhar em apenas alguns minutos. Eles são perfeitos para noites de verão ou jantares de fim de semana. Prepare o molho com antecedência para um jantar ainda mais rápido. Eu prefiro usar camarão jumbo (21-25 por libra), mas use o que você tiver em mãos.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1/3 xícara água1/3 xícara de água
-
2 colher de sopa molho de soja2 colheres de sopa de molho de soja
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2 colher de sopa açúcar mascavo2 colheres de sopa de açúcar mascavo
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1 colher de chá mel1 colher de chá de mel
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1 colher de chá alho fresco ralado1 colher de chá de alho fresco ralado
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1 colher de chá gengibre fresco ralado1 colher de chá de gengibre fresco ralado
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1 libra camarão jumbo1 libra de camarão jumbo
-
1/2 abacaxi fresco, sem núcleo e cortado em pedaços de 1 1/2 polegadasabacaxi fresco com 1/2 polegada e cortado em pedaços de 1/2 polegada
-
espetos
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2 colher de sopa coentro fresco picado2 colheres de sopa de coentro fresco picado
-
1 colher de sopa sementes de gergelim torradas1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Camarao Teriyaki Grelhado e Espetos de Abacaxi
Receita de Camarao Teriyaki Grelhado
Camarao Teriyaki Grelhado e Espetos de Abacaxi aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/3 xícara de água
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de mel
- 1 colher de chá de alho fresco ralado
- 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
- 1 libra de camarão jumbo
- abacaxi fresco com 1/2 polegada e cortado em pedaços de 1/2 polegada
- espetos
- 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas
Modo de Preparo
- 1) Combine água, molho de soja, açúcar mascavo, mel, alho e gengibre em uma panela pequena e leve para ferver em fogo médio-alto
- 2) Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que o molho reduza e engrosse ligeiramente, 8 a 10 minutos
- 3) Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e leve à grelha com óleo
- 4) Passe camarão e abacaxi alternadamente em espetos e coloque em uma travessa
- 5) Disponha os espetos na grelha quente
- 6) Grelhe 2 a 3 minutos de cada lado ou até que o camarão esteja opaco e cozido
- 7) Vire a grelha para fogo baixo e pincele o molho dos dois lados dos espetos
- 8) Transfira para uma travessa e polvilhe com coentro e sementes de gergelim
Passos
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1
Feito
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Combine água, molho de soja, açúcar mascavo, mel, alho e gengibre em uma panela pequena e leve para ferver em fogo médio-alto |
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2
Feito
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Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que o molho reduza e engrosse ligeiramente, 8 a 10 minutos |
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3
Feito
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Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e leve à grelha com óleo |
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4
Feito
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Passe camarão e abacaxi alternadamente em espetos e coloque em uma travessa |
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5
Feito
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Disponha os espetos na grelha quente |
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6
Feito
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Grelhe 2 a 3 minutos de cada lado ou até que o camarão esteja opaco e cozido |
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7
Feito
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Vire a grelha para fogo baixo e pincele o molho dos dois lados dos espetos |
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8
Feito
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Transfira para uma travessa e polvilhe com coentro e sementes de gergelim |
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