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Sfinge di Ricotta

Sfinge di Ricotta
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana

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Ingredientes

Ajuste porções:
1 sal pitada 1 sal pitada
3/4 xícara açúcar granulado 3/4 xícara de açúcar granulado
1 1/2 queijo ricota 1 1/2 libras de queijo ricota
1 colher de chá fermento em pó 1 colher de chá de fermento em pó
4 ovos 4 ovos
2 colher de sopa extrato de baunilha 2 colheres de sopa de extrato de baunilha
1/2 xícara leite 1/2 xícara de leite
1 xícara óleo vegetal para fritar 1 xícara de óleo vegetal para fritar
1/3 xícara açúcar de confeiteiro para decoração 1/3 xícara de açúcar de confeiteiro para decoração
4 xícara farinha para bolo 4 xícaras de farinha para bolo

Um deleite siciliano, queijo ricota, farinha e açúcar frito até um elegante marrom dourado e levemente polvilhado com açúcar de confeiteiro.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 1 sal pitada
    1 sal pitada
  • 3/4 xícara açúcar granulado
    3/4 xícara de açúcar granulado
  • 1 1/2 queijo ricota
    1 1/2 libras de queijo ricota
  • 1 colher de chá fermento em pó
    1 colher de chá de fermento em pó
  • 4 ovos
    4 ovos
  • 2 colher de sopa extrato de baunilha
    2 colheres de sopa de extrato de baunilha
  • 1/2 xícara leite
    1/2 xícara de leite
  • 1 xícara óleo vegetal para fritar
    1 xícara de óleo vegetal para fritar
  • 1/3 xícara açúcar de confeiteiro para decoração
    1/3 xícara de açúcar de confeiteiro para decoração
  • 4 xícara farinha para bolo
    4 xícaras de farinha para bolo

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sfinge di Ricotta

Receita de Sfinge di Ricotta

Sfinge di Ricotta aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 1 sal pitada
  • 3/4 xícara de açúcar granulado
  • 1 1/2 libras de queijo ricota
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 4 ovos
  • 2 colheres de sopa de extrato de baunilha
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 xícara de óleo vegetal para fritar
  • 1/3 xícara de açúcar de confeiteiro para decoração
  • 4 xícaras de farinha para bolo

Modo de Preparo

  • 1) Em uma tigela grande
  • 2) Misture os ovos, o açúcar branco e a ricota até ficar homogêneo e cremoso
  • 3) Junte a baunilha e a farinha
  • 4) Se a massa estiver seca misture um pouco do leite
  • 5) Em uma frigideira em fogo médio-alto, aqueça o óleo vegetal até ficar bem quente
  • 6) Deite colheres de chá de massa no óleo quente e frite até dourar
  • 7) Vire para cozinhar biscoitos uniformemente
  • 8) Retire com uma escumadeira e escorra os biscoitos em papel absorvente
  • 9) Polvilhe com açúcar de confeiteiro, se desejar

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Passos

1
Feito

Em uma tigela grande
2
Feito

Misture os ovos, o açúcar branco e a ricota até ficar homogêneo e cremoso
3
Feito

Junte a baunilha e a farinha
4
Feito

Se a massa estiver seca misture um pouco do leite
5
Feito

Em uma frigideira em fogo médio-alto, aqueça o óleo vegetal até ficar bem quente
6
Feito

Deite colheres de chá de massa no óleo quente e frite até dourar
7
Feito

Vire para cozinhar biscoitos uniformemente
8
Feito

Retire com uma escumadeira e escorra os biscoitos em papel absorvente
9
Feito

Polvilhe com açúcar de confeiteiro, se desejar
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