Frango Cogumelo Ensopado

Ingredientes

• 2 colher de sopa azeite

  2 colheres de sopa de azeite
• 2 sem pele, metades de peito de frango desossadas - cortadas em cubos de 1 polegada

  2 metades de peito de frango sem pele e desossadas - cortadas em cubos de 1 polegada
• 1 colher de sopa manteiga

  1 colher de sopa de manteiga
• 1 alho-poró, cortado ao meio no sentido do comprimento e em fatias finas transversalmente

  1 alho-poró cortado ao meio no sentido do comprimento e cortado em fatias finas transversalmente
• 1 cebola pequena, cortada em cubos

  1 cebola pequena, cortada em cubos
• 3 cebolinhas, finamente fatiadas

  3 cebolinhas, finamente fatiadas
• 2 dentes de alho esmagados

  2 dentes de alho esmagados
• 1 cenoura em fatias grossas

  1 cenoura em fatias grossas
• 2 talos de aipo, cordões descascados, finamente cortados

  2 talos de aipo, cordões descascados, finamente cortados
• 16 onças 1 pacote de cogumelos frescos, divididos em quartos

  1 pacote (16 onças) de cogumelos frescos, divididos em quartos
• 1/2 xícara vinho branco

  1/2 xícara de vinho branco
• 2 xícara caldo de galinha

  2 xícaras de caldo de galinha
• sal e pimenta preta moída a gosto

  sal e pimenta preta moída a gosto
• 2 raminhos de tomilho fresco

  2 raminhos de tomilho fresco
• 2 raminhos de alecrim fresco

  2 raminhos de alecrim fresco
• 2 raminhos de estragão fresco

  2 raminhos de estragão fresco
• 2 raminhos de orégano fresco

  2 raminhos de orégano fresco
• 2 raminhos de salsa fresca

  2 raminhos de salsa fresca
• 2 folhas de louro

  2 folhas de louro
• 2 colher de sopa farinha multiuso

  2 colheres de sopa de farinha multiuso
• 3 colher de sopa água

  3 colheres de sopa de água