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Ensopado De Feijão Mexicano
Ensopado De Feijão Mexicano
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 xícara feijões secos | |
| 1 xícara feijão preto seco | |
| 1 xícara grãos-de-bico secos | |
| 1 colher de sopa azeite | |
| 1 cebola, cortada em cubos | |
| 4 dentes de alho esmagados | |
| 1 colher de chá cominho moído | |
| 14,5 onça 1 lata de tomate esmagado | |
| 2 xícara grãos de milho frescos | |
| 1/2 colher de chá canela em pó | |
| sal e pimenta a gosto | |
| pimenta caiena a gosto |
Guisado saboroso que é bom simples ou servido com macarrão ou arroz.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 xícara feijões secos1 xícara de feijões pinto secos
-
1 xícara feijão preto seco1 xícara de feijão preto seco
-
1 xícara grãos-de-bico secos1 xícara de grãos-de-bico secos
-
1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
-
1 cebola, cortada em cubos1 cebola cortada em cubos
-
4 dentes de alho esmagados4 dentes de alho esmagados
-
1 colher de chá cominho moído1 colher de chá de cominho moído
-
14,5 onça 1 lata de tomate esmagado1 lata (14,5 onças) de tomate esmagado
-
2 xícara grãos de milho frescos2 xícaras de grãos de milho frescos
-
1/2 colher de chá canela em pó1/2 colher de chá de canela em pó
-
sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
-
pimenta caiena a gostopimenta caiena a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Ensopado De Feijao Mexicano
Receita de Ensopado De Feijao Mexicano
Ensopado De Feijao Mexicano aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 xícara de feijões pinto secos
- 1 xícara de feijão preto seco
- 1 xícara de grãos-de-bico secos
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola cortada em cubos
- 4 dentes de alho esmagados
- 1 colher de chá de cominho moído
- 1 lata (14,5 onças) de tomate esmagado
- 2 xícaras de grãos de milho frescos
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- sal e pimenta a gosto
- pimenta caiena a gosto
Modo de Preparo
- 1) Lave e separe o feijão preto, o feijão preto e o grão-de-bico
- 2) Coloque em uma tigela grande e cubra com água
- 3) Mergulhe durante a noite
- 4) Escorra o feijão e coloque em uma panela grande
- 5) Cubra com água
- 6) Leve para ferver e cozinhe por 1 hora ou até que o feijão esteja macio
- 7) Pode ser necessário adicionar mais água durante o cozimento para evitar que resseque ou queime
- 8) Aqueça o óleo em uma panela pequena em fogo médio-alto
- 9) Refogue a cebola e o alho até que a cebola fique transparente
- 10) Junte o cominho
- 11) Ao feijão junte a cebola, o alho e o tomate amassado
- 12) Cozinhe por 20 minutos
- 13) Junte o milho e a canela
- 14) Cozinhe mais 15 minutos
- 15) Tempere com sal, pimenta e pimenta caiena a gosto antes de servir
Passos
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1
Feito
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Lave e separe o feijão preto, o feijão preto e o grão-de-bico |
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2
Feito
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Coloque em uma tigela grande e cubra com água |
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3
Feito
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Mergulhe durante a noite |
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4
Feito
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Escorra o feijão e coloque em uma panela grande |
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5
Feito
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Cubra com água |
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6
Feito
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Leve para ferver e cozinhe por 1 hora ou até que o feijão esteja macio |
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7
Feito
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Pode ser necessário adicionar mais água durante o cozimento para evitar que resseque ou queime |
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8
Feito
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Aqueça o óleo em uma panela pequena em fogo médio-alto |
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9
Feito
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Refogue a cebola e o alho até que a cebola fique transparente |
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10
Feito
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Junte o cominho |
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11
Feito
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Ao feijão junte a cebola, o alho e o tomate amassado |
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12
Feito
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Cozinhe por 20 minutos |
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13
Feito
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Junte o milho e a canela |
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14
Feito
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Cozinhe mais 15 minutos |
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15
Feito
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Tempere com sal, pimenta e pimenta caiena a gosto antes de servir |
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