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Ensopado de cordeiro do tim
Ensopado de cordeiro do tim
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 14,5 onça 1 lata de caldo de carne | |
| 2 libra carne de borrego em cubos | |
| 1.50 colher de sopa salsa fresca picada | |
| 1 colher de chá tomilho seco | |
| sal e pimenta a gosto | |
| 2 libras batatas, descascadas e fatiadas | |
| 1.50 libra cenouras, descascadas e cortadas em cubos | |
| 1 cebola média, finamente picada | |
| 6 colher de sopa farinha multiuso | |
| 1/4 xícara óleo de milho |
Farto e saboroso, esta receita é simples e o guisado fica bem aquecido uma segunda (ou terceira) vez. A cebola pode ser omitida para pessoas alérgicas a essas coisas. O ombro de cordeiro desossado pode ser cortado em cubos, se o açougueiro não tiver carne de cordeiro cortada para ensopado.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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14,5 onça 1 lata de caldo de carne1 lata (14,5 onças) de caldo de carne
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2 libra carne de borrego em cubos2 libras de carne de borrego em cubos
-
1.50 colher de sopa salsa fresca picada1 1/2 colheres de sopa de salsa fresca picada
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1 colher de chá tomilho seco1 colher de chá de tomilho seco
-
sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
-
2 libras batatas, descascadas e fatiadas2 libras de batatas, descascadas e fatiadas
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1.50 libra cenouras, descascadas e cortadas em cubos1 1/2 libras de cenouras, descascadas e cortadas em cubos
-
1 cebola média, finamente picada1 cebola média, finamente picada
-
6 colher de sopa farinha multiuso6 colheres de farinha multiuso
-
1/4 xícara óleo de milho1/4 xícara de óleo de milho
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Ensopado de cordeiro do tim
Receita de Ensopado de cordeiro
Ensopado de cordeiro do tim aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 lata (14,5 onças) de caldo de carne
- 2 libras de carne de borrego em cubos
- 1 1/2 colheres de sopa de salsa fresca picada
- 1 colher de chá de tomilho seco
- sal e pimenta a gosto
- 2 libras de batatas, descascadas e fatiadas
- 1 1/2 libras de cenouras, descascadas e cortadas em cubos
- 1 cebola média, finamente picada
- 6 colheres de farinha multiuso
- 1/4 xícara de óleo de milho
Modo de Preparo
- 1) Em uma panela grande em fogo médio, misture o caldo de carne, o cordeiro, a salsa e o tomilho
- 2) Tempere com sal e pimenta
- 3) Tampe e cozinhe por 30 minutos, mexendo ocasionalmente
- 4) Junte as batatas, as cenouras e a cebola à mistura de cordeiro
- 5) Tampe, reduza o fogo e cozinhe por 90 minutos, até que todos os vegetais estejam macios
- 6) Em uma tigela pequena, misture a farinha e o óleo até ficar homogêneo
- 7) Junte a mistura do guisado e cozinhe por 5 minutos, até engrossar
Passos
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1
Feito
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Em uma panela grande em fogo médio, misture o caldo de carne, o cordeiro, a salsa e o tomilho |
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2
Feito
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Tempere com sal e pimenta |
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3
Feito
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Tampe e cozinhe por 30 minutos, mexendo ocasionalmente |
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4
Feito
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Junte as batatas, as cenouras e a cebola à mistura de cordeiro |
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5
Feito
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Tampe, reduza o fogo e cozinhe por 90 minutos, até que todos os vegetais estejam macios |
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6
Feito
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Em uma tigela pequena, misture a farinha e o óleo até ficar homogêneo |
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7
Feito
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Junte a mistura do guisado e cozinhe por 5 minutos, até engrossar |
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