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Ensopado De Carne Irlandês Especial
Ensopado De Carne Irlandês Especial
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de chá óleo vegetal | |
| 1 libra ensopado de carne magra | |
| 2 colher de sopa farinha multiuso | |
| 1 cebola pequena, picada | |
| 2 xícara cogumelos frescos fatiados | |
| 6 dentes de alho picados | |
| 6 onças 1 lata de pasta de tomate | |
| 2 xícara caldo de carne | |
| 12 fluid onças 1 lata ou garrafa de cerveja irlandesa stout | |
| 4 xícara cenoura fatiada | |
| 2 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos | |
| 1 colher de sopa amido de milho | |
| 1 colher de sopa água fria | |
| 1/4 xícara salsa fresca picada |
Esta receita saborosa é uma refeição completa em si mesma. Não se esqueça da cerveja, pois é o que torna esta receita única.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2 colher de chá óleo vegetal2 colheres de chá de óleo vegetal
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1 libra ensopado de carne magra1 libra de carne magra de ensopado
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2 colher de sopa farinha multiuso2 colheres de sopa de farinha multiuso
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1 cebola pequena, picada1 cebola pequena, picada
-
2 xícara cogumelos frescos fatiados2 xícaras de cogumelos frescos fatiados
-
6 dentes de alho picados6 dentes de alho picados
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6 onças 1 lata de pasta de tomate1 lata (6 onças) de pasta de tomate
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2 xícara caldo de carne2 xícaras de caldo de carne
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12 fluid onças 1 lata ou garrafa de cerveja irlandesa stout1 lata ou garrafa de cerveja irlandesa stout
-
4 xícara cenoura fatiada4 xícaras de cenoura fatiada
-
2 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos2 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos
-
1 colher de sopa amido de milho1 colher de sopa de amido de milho
-
1 colher de sopa água fria1 colher de sopa de água fria
-
1/4 xícara salsa fresca picada1/4 xícara de salsa fresca picada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Ensopado De Carne Irlandes Especial
Receita de Ensopado De Carne Irlandes Especial
Ensopado De Carne Irlandes Especial aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de chá de óleo vegetal
- 1 libra de carne magra de ensopado
- 2 colheres de sopa de farinha multiuso
- 1 cebola pequena, picada
- 2 xícaras de cogumelos frescos fatiados
- 6 dentes de alho picados
- 1 lata (6 onças) de pasta de tomate
- 2 xícaras de caldo de carne
- 1 lata ou garrafa de cerveja irlandesa stout
- 4 xícaras de cenoura fatiada
- 2 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de água fria
- 1/4 xícara de salsa fresca picada
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo em um forno holandês ou panela grande em fogo médio-alto
- 2) Cubra os cubos de carne com farinha, sacudindo o excesso
- 3) Frite os cubos de carne até dourar por todos os lados
- 4) Retire da panela
- 5) Adicione a cebola, os cogumelos e o alho à panela e cozinhe mexendo sempre até a cebola ficar macia (cerca de 3 minutos)
- 6) Retorne a carne para a panela e junte a pasta de tomate, o caldo de carne e a cerveja
- 7) Adicione as batatas e as cenouras, tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 1 hora
- 8) Misture o amido de milho e a água fria
- 9) Junte ao ensopado e cozinhe até engrossar
- 10) Polvilhe com salsa e sirva
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo em um forno holandês ou panela grande em fogo médio-alto |
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2
Feito
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Cubra os cubos de carne com farinha, sacudindo o excesso |
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3
Feito
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Frite os cubos de carne até dourar por todos os lados |
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4
Feito
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Retire da panela |
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5
Feito
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Adicione a cebola, os cogumelos e o alho à panela e cozinhe mexendo sempre até a cebola ficar macia (cerca de 3 minutos) |
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6
Feito
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Retorne a carne para a panela e junte a pasta de tomate, o caldo de carne e a cerveja |
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7
Feito
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Adicione as batatas e as cenouras, tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 1 hora |
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8
Feito
|
Misture o amido de milho e a água fria |
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9
Feito
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Junte ao ensopado e cozinhe até engrossar |
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10
Feito
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Polvilhe com salsa e sirva |
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