Name: Beef Nilaga
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 5
Cuisine: Asiática
Ingredients: costela de boi: 4.50 libra; litro de água: 1; pimenta preta, triturada: 1 colher de sopa; cebolas picadas: 2; cubos de caldo de carne: 2; cenouras, cortadas em pedaços: 2; talos de aipo, esquartejado: 2; chuchu, descascado e esquartejado: 1; batatas, cortadas em quartos: 2; sal a gosto; repolho cortado em fatias: 1/4

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Beef Nilaga

Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática

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2 horas
Porções 5
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	4.50 libra costela de boi 4 1/2 libras de costela de boi
	1 litro de água 1 litro de água
	1 colher de sopa pimenta preta, triturada 1 colher de sopa de pimenta preta esmagada
	2 cebolas picadas 2 cebolas picadas
	2 cubos de caldo de carne 2 cubos de caldo de carne
	2 cenouras, cortadas em pedaços 2 cenouras, cortadas em pedaços
	2 talos de aipo, esquartejado 2 talos de aipo, esquartejado
	1 chuchu, descascado e esquartejado 1 chuchu, descascado e esquartejado
	2 batatas, cortadas em quartos 2 batatas, cortadas em quartos
	sal a gosto sal a gosto
	1/4 repolho cortado em fatias 1/4 repolho cortado em fatias

Este é outro prato de uma refeição em uma panela. Ele contém sopa, carne e vegetais cozidos juntos em um caldo delicioso. Excelente durante o tempo mais frio. Sirva quente sozinho ou com arroz.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

4.50 libra costela de boi
4 1/2 libras de costela de boi
1 litro de água
1 litro de água
1 colher de sopa pimenta preta, triturada
1 colher de sopa de pimenta preta esmagada
2 cebolas picadas
2 cebolas picadas
2 cubos de caldo de carne
2 cubos de caldo de carne
2 cenouras, cortadas em pedaços
2 cenouras, cortadas em pedaços
2 talos de aipo, esquartejado
2 talos de aipo, esquartejado
1 chuchu, descascado e esquartejado
1 chuchu, descascado e esquartejado
2 batatas, cortadas em quartos
2 batatas, cortadas em quartos
sal a gosto
sal a gosto
1/4 repolho cortado em fatias
1/4 repolho cortado em fatias

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Beef Nilaga

Receita de Beef Nilaga

Beef Nilaga aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

4 1/2 libras de costela de boi
1 litro de água
1 colher de sopa de pimenta preta esmagada
2 cebolas picadas
2 cubos de caldo de carne
2 cenouras, cortadas em pedaços
2 talos de aipo, esquartejado
1 chuchu, descascado e esquartejado
2 batatas, cortadas em quartos
sal a gosto
1/4 repolho cortado em fatias

Modo de Preparo

1) Coloque as costelas de boi em uma panela grande com água suficiente para cobrir
2) Leve para ferver em fogo alto e ferva por 5 minutos
3) Ralo
4) Descarte a água do cozimento (as costelas não ficarão totalmente cozidas)
5) Retorne a carne para a panela
6) Despeje 1 litro de água, pimenta, cebola e caldo de carne
7) Deixe ferver, tampe, reduza o fogo e cozinhe por 1 hora
8) Retire qualquer gordura flutuando na superfície
9) Junte as cenouras, o aipo, o chuchu e as batatas
10) Cubra e cozinhe até que as batatas estejam macias, cerca de 20 minutos
11) Tempere com sal
12) Adicione o repolho e cozinhe por mais 5 minutos

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Passos

1 Feito	Coloque as costelas de boi em uma panela grande com água suficiente para cobrir
2 Feito	Leve para ferver em fogo alto e ferva por 5 minutos
3 Feito	Ralo
4 Feito	Descarte a água do cozimento (as costelas não ficarão totalmente cozidas)
5 Feito	Retorne a carne para a panela
6 Feito	Despeje 1 litro de água, pimenta, cebola e caldo de carne
7 Feito	Deixe ferver, tampe, reduza o fogo e cozinhe por 1 hora
8 Feito	Retire qualquer gordura flutuando na superfície
9 Feito	Junte as cenouras, o aipo, o chuchu e as batatas
10 Feito	Cubra e cozinhe até que as batatas estejam macias, cerca de 20 minutos
11 Feito	Tempere com sal
12 Feito	Adicione o repolho e cozinhe por mais 5 minutos