https://www.chefreceitas.com.br
Abobrinha Ensopado de Bob
Abobrinha Ensopado de Bob
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 libra carne moída magra | |
| 3 abobrinha, descascada e cortada em pedaços | |
| 2 batatas grandes, descascadas e cortadas em pedaços | |
| 2 Pimentas Anaheim, picadas | |
| 1 cebola picada | |
| 2 folhas de louro | |
| 1 colher de chá grânulos de caldo de carne | |
| 1/2 colher de chá sal, ou mais a gosto | |
| 1/4 colher de chá pimenta preta moída ou mais a gosto | |
| água, para cobrir | |
| 1/3 xícara água fria | |
| 2 colher de sopa amido de milho | |
| 2 travessas Molho inglês |
Meu pai pegou os vegetais que eu trouxe para ele do jardim de um amigo e acabou de inventar esta manhã. Sua receita original usava Boca & reg, desintegra-se. Gosto de fazer com hambúrguer ou peru moído. Esta receita foi inventada como vegetariana. Você pode adicionar mais Anaheims para um guisado mais picante.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 libra carne moída magra1 libra carne moída magra
-
3 abobrinha, descascada e cortada em pedaços3 abobrinha, descascada e cortada em pedaços
-
2 batatas grandes, descascadas e cortadas em pedaços2 batatas grandes, descascadas e cortadas em pedaços
-
2 Pimentas Anaheim, picadas2 pimentas Anaheim, picadas
-
1 cebola picada1 cebola picada
-
2 folhas de louro2 folhas de louro
-
1 colher de chá grânulos de caldo de carne1 colher de chá de grânulos de caldo de carne
-
1/2 colher de chá sal, ou mais a gosto1/2 colher de chá de sal ou mais a gosto
-
1/4 colher de chá pimenta preta moída ou mais a gosto1/4 colher de chá de pimenta preta moída ou mais a gosto
-
água, para cobrirágua, para cobrir
-
1/3 xícara água fria1/3 xícara de água fria
-
2 colher de sopa amido de milho2 colheres de sopa de amido de milho
-
2 travessas Molho inglês2 travessões Molho inglês
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Abobrinha Ensopado de Bob
Receita de Abobrinha Ensopado de Bob
Abobrinha Ensopado de Bob aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 libra carne moída magra
- 3 abobrinha, descascada e cortada em pedaços
- 2 batatas grandes, descascadas e cortadas em pedaços
- 2 pimentas Anaheim, picadas
- 1 cebola picada
- 2 folhas de louro
- 1 colher de chá de grânulos de caldo de carne
- 1/2 colher de chá de sal ou mais a gosto
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída ou mais a gosto
- água, para cobrir
- 1/3 xícara de água fria
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 travessões Molho inglês
Modo de Preparo
- 1) Aqueça uma panela grande em fogo médio-alto
- 2) Esfarele a carne moída na frigideira
- 3) Cozinhe e mexa até que a carne esteja completamente dourada, 5 a 7 minutos
- 4) Drene e descarte o excesso de graxa
- 5) Misture as abobrinhas, batatas, pimenta anaheim, cebola, folhas de louro, grânulos de caldo de carne, sal e pimenta-do-reino à carne moída
- 6) Despeje água suficiente sobre a mistura para cobrir por 5 a 7 centímetros
- 7) Leve a mistura para ferver em fogo médio-baixo
- 8) Cozinhe em fogo brando até que as batatas estejam macias, cerca de 30 minutos
- 9) Bata 1/3 xícara de água e o amido de milho em uma tigela pequena
- 10) Despeje lentamente a pasta de amido de milho no ensopado, mexendo sempre
- 11) Continue cozinhando até engrossar, cerca de 5 minutos
- 12) Junte o molho inglês ao ensopado
- 13) Tempere com sal e pimenta-do-reino
Passos
|
1
Feito
|
Aqueça uma panela grande em fogo médio-alto |
|
2
Feito
|
Esfarele a carne moída na frigideira |
|
3
Feito
|
Cozinhe e mexa até que a carne esteja completamente dourada, 5 a 7 minutos |
|
4
Feito
|
Drene e descarte o excesso de graxa |
|
5
Feito
|
Misture as abobrinhas, batatas, pimenta anaheim, cebola, folhas de louro, grânulos de caldo de carne, sal e pimenta-do-reino à carne moída |
|
6
Feito
|
Despeje água suficiente sobre a mistura para cobrir por 5 a 7 centímetros |
|
7
Feito
|
Leve a mistura para ferver em fogo médio-baixo |
|
8
Feito
|
Cozinhe em fogo brando até que as batatas estejam macias, cerca de 30 minutos |
|
9
Feito
|
Bata 1/3 xícara de água e o amido de milho em uma tigela pequena |
|
10
Feito
|
Despeje lentamente a pasta de amido de milho no ensopado, mexendo sempre |
|
11
Feito
|
Continue cozinhando até engrossar, cerca de 5 minutos |
|
12
Feito
|
Junte o molho inglês ao ensopado |
|
13
Feito
|
Tempere com sal e pimenta-do-reino |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
